Homemade güclü tinctures - spirt və ya votka israr edən bu məhsulların xüsusiyyətləri ilə maraqlı içkilər. Ana tinctures yemək əvvəl bir aperitif və yemək müşayiət bir içki kimi xidmət edilə bilər. Onların hazırlanması üçün araq (və ya qida spirti və suyu), müxtəlif meyvələr, giləmeyvə, ətirli otlar və ədviyyatlardan istifadə etmək üçün bəzən bal və ya şəkər əlavə edin.
Arıq və ya spirtdə narıncı tincture etmək necə. Tinctures hazırlanmasında, yalnız sertifikatlaşdırılmış votka və ya yüksək keyfiyyətli qida dərəcəli spirt istifadə etmək üçün cəhd edin, çünki bu, yalnız içki zövqü deyil, həm də sağlamlığından asılıdır. Portağal hər hansı bir alt tipə uyğun, tam səthsiz dəri ilə normal bir təqdimatdır.
Portağaldan və narıncı peeldən araqda dodaq
Tərkibi:
- portağal 2-3 ədəd;
- votka - 1-1,5 l;
- şəkərli şəkər - 2-5 osh qaşığı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Bəziləri isti şəkər siropu ilə texnologiya təklif edir. Lakin istilik emalı zamanı bir çox faydalı maddələr, o cümlədən portağalda olan C vitamini parçalanacaq, buna görə də bir şey qaynatmayacağıq.
Portağal kəsilmiş yumurta ilə (xüsusi bir bitki bıçağını hazırlamaq üçün əlverişlidir), hər halda, qabığın parçalanması lazımdır (qabığın ağ pambıq kimi hissəsi lazım deyil - çox həssaslıq verəcəkdir). 1-2 portağaldan şirəni sıxmaq lazımdır (sitrus meyvələri üçün konus şəklinin işləyən hissəsi ilə xüsusi sadə ucuz əl süngərləri satılır).
Bir konteynerdə (məsələn, 1,5-2 litr üçün bir şüşə jar) portağal suyunu şəkər və qarışıq ilə qarışdırın, maksimum həllini əldə etməyə çalışır. Biz votka əlavə edirik, qarışdırırıq və yuvarlaqlaşdırırıq, yaxud başqa bir şəkildə sıxışdırırıq. Rəfəni müsbət temperaturu olan bir otağa qoyduq (verandada, lojiqədə, kilerdə). İlk 3-5 gündə, bəzən gündə 2 dəfə bir az sarsıdılmaq və ya qaynağı çevirmək, sonra 3 həftə boyunca bu barədə unutmaqdır. Bu vaxtdan sonra damağımı süzün və şüşələrə dökün. Xidmətdən əvvəl portağal damlaları yaxşı soyudulmalıdır.
Əlbəttə ki, bu reseptə əsasən, yalnız apelsin, həm də digər sitrus meyvələri (limon, əhəng, mandarin, climentin, pamelo, greyfurt, və s.) Istifadə edərək, onların meyvə şirəsi və müxtəlif nisbətdə istifadə edərək istifadə etsəniz, çox maraqlı və güclü ev tinctures dad müxtəlif çalarları. Şəkərin miqdarı da əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Şirəsi olmayan bir tincture edə bilərsiniz, yalnız bir lezzet, bu dad məsələdir, lakin sonra az şəkər qoydu.
Arıq deyil, alkoqolda bişirsəniz, ilk növbədə təmiz su ilə seyreltiniz, təzyiqli və ya masanın şişelenmiş, qazsız daha yaxşıdır. İstədiyiniz nisbətə süzülün (alkoqolun tərkibinin təxminən 40-50% -i) və yalnız sonra bütün digər hərəkətləri yerinə yetirin.