Yəqin ki, qovun sevməyən bir nəfər yoxdur. Kələmin şirin, aromatik dadı onu incə və sərfəli desert edir. Qovun yaz ayının ikinci yarısında olgunlaşır və bu anda, bir çox ev xanımları qovun muradını bişirməyi üstün tuturlar. Qovundan olan qış yalnız qışda bu meyvələrin dadından istifadə etməklə yanaşı, insan bədənini də çox faydalı maddələrlə doldurur.
Qovun südü üçün resept
Dadlı qovun hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyac vardır: 1 kiloqram bostan pulpası, 1 kiloqram şəkər, 1,5 fincan su, 5 qram vanilin, 4 qram limon turşusu.
Sıxış üçün qarışıqlaşmadan bir az yetişməmiş qovun seçməlisiniz. Meyvənin əti sıx və ətirli olmalıdır. Qovunun xarici görünüşü kəsilməlidir, cücə sümükləri ilə birlikdə təmizlənməlidir və ət kiçik parçalara kəsilməlidir. Qovun parçaları 5 dəqiqə qaynar suya salınmalı, sonra soyuq su ilə döyülməlidir.
Şəkər və su bir emaye tenceresinde qarışdırılmalı və aşağı temperaturda 10 dəqiqə qaynadılmış olmalıdır. Nəticədə isti şərbət soyudulmuş qovun parçalarına dökülməlidir və 6-7 saata buraxılmalıdır. Bundan sonra şərbət içində qovun atəşə qoyulmalı, 3 dəqiqə qaynadılmalı və 6 saat sərinləməlidir. 6 saatdan sonra bu əməliyyat təkrarlanmalıdır. Üçüncü yeməkdən sonra qovun təxminən 10 saat soyudulmasından sonra son dəfə qaynatır, vanilin və limon turşusu əlavə edin. Seksual hazırlıq əvvəlcədən hazırlanmış şüşə qablar üzərinə tökülə bilər və yayılır. Çörək qabığı artıq soyudursa, qablar bükülmədən 10 dəqiqə əvvəl su banyosunda sterillaşdırılmalıdır.
Hər ev xanımı bunu bilməli:
- Qovun albalı üçün qeyri-adi görünüş vermək üçün, qovun xüsusi fiqurlu bıçaqla kəsilməlidir;
- qovun banan ilə mükəmməl birləşir. Qovun və bananlardan gələn zövq əla dad və ətir. 1 kiloqram qovun üçün bu cür hazırlamaq üçün 1 kiloqram banan və 2 kiloqram şəkər lazımdır;
- Qovun süfrəsi kek və pies bəzək üçün idealdır.
Bir çox insanlar "Qovun bir meyvə və ya meyvə mi?" Sualına maraq göstərirlər. Qarpız kimi, qovun qovun və bağırsaqlara aid bir meyvəsidir.
Bir qovun nə üçün faydalıdır?
Qovuz təkcə dadlı deyil, vitaminlərin real anbarları olan meyvələrə aiddir. Qovun faydalı xüsusiyyətləri, xüsusilə onun yetkinlik mövsümündə zəruri hala gəlir.
Qovun içərisində: nişasta, asanlıqla digested olan şəkər, mineral duzlar, vitaminlər və liflərdir.
Həkimlər anemiyadan və ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə qastronun qoxusunu gəlir. Bu, poladda dəmir və kaliumun tərkibli tərkibli tərkibli tərkib hissəsidir. Həmçinin, qovun böyrək və qaraciyər xəstəliklərində əvəzsiz faydalar gətirir.
Digər giləmeyvə və meyvələrdən fərqli olaraq, qovun yüksək silikon tərkibində fərqlənir. Silikon bir çox fizioloji proseslərdə iştirak edən və bir insanın sümüklərinin, saçının və dərisinin vəziyyətinə təsir göstərən insan bədəni üçün vacibdir.
Qovuda hansı vitaminlər var?
Kələm olduqca zəngin vitaminlərdir: C, PP, folik turşusu, B1, B6 və karoten. Bu maddələr sayəsində qovun ümumi güclənmə və diüretik xüsusiyyətlərə malikdir. Melon tez-tez hamilə qadınlara tövsiyə olunur.
Qarpızda neçə kalori var?
Qovunun qalsın tərkibi 100 qram kalla içində 50 kkaldır. Ən çox diyetisyenler kavunanı sindirməyə məcbur edirlər. Həqiqətən, sıx bir yeməkdən və ya yeməkdən sonra bir qovun yemək və su ilə içmək zərərlidir. Bu giləmeyvə digər yeməklərə uyğun deyil. Bəzi hallarda, qovun mədə pozulmasına səbəb ola bilər.