Mətbəx köməkçisinin köməyi ilə yalnız kolbasa qaynatmaq deyil, həm də onlara əsaslanan müxtəlif yeməklər hazırlamaq olar. Bu yazıda sizin üçün topladığımız ən dadlı reseptlər.
Multivarkda kolbasa ilə kələm
Tərkibi:
- siqaret çəkən kolbasa - 6 ədəd;
- aromalı toxum - 1 çay qaşığı;
- soğan ağ - 230 g;
- yer kürəsi - 1 çay qaşığı;
- kələm - 1 baş;
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd;
- toyuq suyu - 125 ml;
- taxıl xardal - maddənin 1/4 hissəsi;
- Quru kəklik - 1/4 çay qaşığı.
- konservləşdirilmiş lobya - 250 q.
Hazırlıq
Multivarkerin qabağında, "Qızartma" və ya "Pişir" rejimini istifadə edərək, yağı qızdırın və soğanlara qoyun. Soğan açıq olduqdan sonra kolbasa əlavə edin və onları qəhvəyi gözləyin. İndi rezene əlavə edin, quru kəklikotu, zirzəmilərin və doğranmış sarımsağı əlavə edin. Sarımsağın qoxusunu tərk etməzdən qabaq qabın məzmunu incə doğranmış kələm ilə qarışdırıla bilər və bir toyuq suyu və xardal qarışığı ilə tökülür. İndi cihazı "Quenching" rejiminə keçiririk və 50 dəqiqə buraxın. Konservləşdirilmiş fasulye ilə yemək qarışığı kələminin sonunda.
Çoxdarkada kolbasa ilə makaron
Tərkibi:
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- bağırsaqda təbii kolbasa - 8 ədəd;
- bibər tozu - 1 çay qaşığı;
- soğan ağ - 120 g;
- öz şirəsində pomidor - 400 g;
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd;
- pasta - 300 q.
Hazırlıq
Cihazın qabağına yağ tökərək "Frying" və ya "Pişirme" rejimini qurduq. Soğanların üzüklərini şəffaflıqla doldurun, sarımsaq, kolbasa və qəhvəyi əlavə edin. Pomidor , mövsümü zeytun bişmiş və pomidorları qalın və homojen bir sousa çevirənə qədər qaynamaqlı bir çox meyvəli qarışıqda qızardılmış kolbasa. İndi hamurumuz yuxuda yatır, hamısını su ilə doldurur, beləliklə biz hamurun özünü 1 sm əhatə edir və "Plov" rejimini 20 dəqiqə təyin edəcəyik.
Solyanka multivarkda kolbasa ilə
Tərkibi:
- qaynadılmış kolbasa - 300 q;
- toyuq göbələsi (bişmiş) - 300 qr;
- südündəki mal - 500 g;
- tomat pastası - 50 g;
- duzlu xiyar - 3-4 ədəd;
- capers - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soğan ağ - 2 ədəd;
- bir ovuc zeytun (çuxur);
- göyərti, limon - verilməsi üçün.
Hazırlıq
Mal əti duz və "Varka" ya da "Şorba" istifadə edərək, yarım saat bişirin. Hazır ət soğutulur və zolaqlara kəsilir və suyu qurutulur.
Yuyulan qabda multivarki "qovurma" universal rejimindən 10-15 dəqiqə istifadə edərək, soğan üzərinə yağ və passeruem əlavə edin. Tuzlu soğanlara duzlu xiyar əlavə edin və daha 5 dəqiqə bişirin. Sonra kolbasa və kolbasa növbəsi gəlir, onlar bir kostik qabığa qədər kəsilir və qızardılır. Multivarkanın məzmununa tomat pastası, qaynadılmış ət, caper və zeytun əlavə edin, yarım saat ərzində "Çorba" rejimi istifadə edərək, bütün suyu tökün və bişirin. Biz kolbasa şorbadan xidmət edirik, limon və göyərti ilə çox miqyasda bişirilir.
Multivarkda kolbasa ilə düyü
Tərkibi:
- zeytun yağı - 25 ml;
- bağırsaqda təbii kolbasa - 375 q;
- İtalyan bitkilərin qarışığı - 2 çay qaşığı;
- soğan ağ - 100 g;
- təzə pomidor - 250 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- öz şirəsində pomidor - 400 g;
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd;
- düyü - 500 g;
- yaşıl noxud - yarım əsr;
- təzə reyhan - bir əsrin dörddə biri;
- cəfəri.
Hazırlıq
Cihazın qabağında, biz yağı qızdırmaq və gözəl doğranmış soğan olsun. Soğanlara sarımsaq və doğranmış kolbasa əlavə edin. Sosislər qızıldıqdan sonra quru otlar, duz, bibər ilə pomidor və noxud ilə qarışdırın. 5-7 dəqiqə sonra yuyulmuş düyü tökün, su ilə doldurun (nisbət 1: 2) və avtomatik vaxt üçün "Plov" rejimini yandırın. Hazır yeməyi doğranmış otlar ilə səpilir.
Həmin prinsipə əsasən, qarğıdalı və ya kartofu bir kolbasa ilə bir çoxölçülü bişirmək olar. Qarğıdalı yemək üçün 40 dəqiqə "Qarğıdalı" və ya "Kasha" istifadə edin və 50 dəqiqəlik "Çiyələk" kartofu üçün.