Və şorba yalnız soba bir qazan ilə deyil, bir çox dəyişkən də bişirilir bilər bilirsinizmi? Xüsusilə daha ətirli və zəngin olur, eyni zamanda bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Qarğıdalı şorbası aşağı kalorilərdən biridir, lakin çox məmnun və faydalı ilk yeməklərdir. Ev kreşləri ilə birlikdə, bir çox dəyişkən hazırlanmış qarğıdalı çorba, inanılmaz dadlı və insanely aromatik çıxır! Mənə inanma? Sonra bu yeməyi nahar etmək üçün bişirmək üçün cəhd edin və özünüzü bu incəlikdən uzaqlaşdırma!
Qarğıdalı ilə bir çox meyvəli şorba
Tərkibi:
- donuz və ya dana qabırğası - 350 g;
- kartof - 4 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- qarğıdalı yağı - 1 ədəd;
- su - 2 l;
- duz, çorba üçün ədviyyatlar - dadmaq.
Hazırlıq
Bir bolqarıqda qarğıdalı ilə şorba necə hazırlanır? Əvvəlcə biz donuz və ya qabıq qablarını götürürük, soyuq su ilə yaxalamaq və kiçik hissələrə kəsdik. Kassada multivarkada bir az bitki yağı tökün, kəsilmiş ət qoyun, soyuq qaynadılmış su tökün və "Quenching" rejimini də daxil olmaqla, multivarka qoyun. Çörəyi təxminən 50 dəqiqə bişirin. Bu dəfə kartof, soğan və yerkökü təmizləyirik. Kartoflar şeritler, incə doğranmış soğan və böyük bir yaymağı olan yerkökü üçə kəsdi. Siqnə hazır olduqdan sonra, çoxlu həcmli meyvə suyu əlavə edin və əvvəlcədən qarğıdalı yuyun. Salim, zövqlə zövqlə mövsüm və 1,5 saat ərzində "Quenching" rejimini təyin edin. Hazır hazırlanmış dadlı qarğıdalı şorbası göyərti və xama ilə isti olur.
Multivarkada qarğıdalı və göbələk ilə şorba
Tərkibi:
- su - 2 l;
- təzə şampinonlar - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- kartof - 200 q;
- qarğıdalı yağı - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- xama və yeşilliklər - bəzək üçün;
- duz, biber biberi, kəpək yarpağı - dadmaq.
Hazırlıq
Biz multivarkın qabağını götürərək, su tökərək, təxminən 25 dəqiqəlik "Quenching" rejimini qoyduq. Su qaynaqlanırsa, qovurma hazırlaşırıq. Soğanlar təmizlənir, kiçik kublara kəsilir və bir az bitki yağı içərisindən keçir. Daha sonra böyük bir şkaf üzərində plitə kəsilmiş göbələk və qızardılmış kök əlavə edin. Bir az qızartmaq hər şeyi və gözəl doğranmış pomidor qoydu. Kartof təmizlənir, çubuqlarla kəsilir və qarğıdalı ilə birlikdə bir fincan multivarki qoyulur. 10 dəqiqə bişirilir, sonra qovurma, duz və istiot əlavə edin və tam hazırlanana qədər eyni rejimdə bişirin. Çox asan və sürətli bir çox karantinada qarğıdalı çorba qazanırsınız! Bon appetit!