Toyuq qanadları qızardılmış şəklində ən çox dadlıdır. Çəhrayı qabığa onlara unikal dad və iştahaaçan görünüş verir və reseptlərə uyğun olaraq istifadə edilən ədviyyatlar və digər tatlar bu görünüşdə bənzər məhsuldan hər dəfə yeni bir kulinariya tərkibini yaradır.
Bir kərə yağı içində bal sousunda qızardılmış qanadlar
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 1-1,2 kq;
- bal - 45 qr;
- soy sousu - 70 ml;
- sarımsaq - 3-4 diş;
- bir orta limon;
- buğda unu - 120 g;
- bir çimdik duz və ya dad;
- beş bibərdən ibarət olan bir yerdə qarışıqdan iki qəpik;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Bu resept maraqlıdır ki, o, toyuq qanadları və yeməyin qəribə bir qəhvə şəklini hazırlayır. Onun həyata keçirilməsi üçün hər hansı bir nəm nəmindən yuyulur və diqqətlə qurudulur, qanadlar bişirilmiş bişirilmiş beş bibərin yerüstü qarışığı ilə tökülür və tökülür, çörəyi hərtərəflə unda yandırır və qızdırılan zeytun yağı ilə bir qatıq qabda yayılır.
Biz quşu iki tərəfdən qəhvəyi bir iştahaaçan qəlib qabığına qaşıq, sonra soyulmuş və doğranmış sarımsaqlı qarışıqları əlavə edirik. İki dəqiqədən sonra soya sousu, bal və limon suyu qarışığı ilə tökülün və çörəyi odunla qarışdırın, cazibədar qabığa malik viskoz sousu və ağız suyu qanadları qədər müntəzəm qarışdırın.
Multivarkda qızardılmış qanadlar
Tərkibi:
- toyuq qanadları - 1-1,2 kq;
- bal - 55 q;
- tomat pastası və ya sous - 55 g;
- masa xardı - 55 g;
- beş bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- seçdiyiniz aromatik otlar - dadmaq;
- zərif bitki yağı;
- iki duz təzyiq.
Hazırlıq
Daha yumşaq və yumşaq bir nəticəyə nail olmaq üçün, toyuq qanadları, xardal, bal və pomidor sousunun əlavə edilməsi ilə bir yemək otağının qarışığından əvvəl marinadlanır.
Bütün qanadları qızartdıqdan sonra cihazın qabına qaytarın və sonra qalan sousu buraya tökün, cihazın qapağını örtün, proqramı "Quenching" ə dəyişdirin və quşu yarım saat bişirin.