Bir çoxumuz mandarinləri sevir, amma əlbəttə ki, hər kəs bilir ki, yalnız ətin yemək üçün uyğun deyil. Ərizə həmçinin qabığa aiddir. Və incəlik çox dadlı olacaq. Sizə mandarin qabığından şirniyyat meyvələri hazırlamağınızı təklif edirik və biz sizə kömək edəcəyik. Bu vəziyyət əlbəttə ki, sarsılmazdır, amma nəticə buna dəyərdir. Şəkərli şəkərli meyvələr çox vaxt qurudursa və boyalar ehtimal olunursa, evdə hazırlanan konfetlər şirəli, ətirlidir və keyfiyyətində 100% əmin olacaqsınız.
Evdə bir mandarindən şəkərli meyvəni necə hazırlamaq olar?
Tərkibi:
- naringi qabığı - 500 g;
- şəkər - 1 kq;
- su - 200 ml.
Hazırlıq
Şəkərli meyvələrin hazırlanmasından əvvəl mandarinlərin qabığı yaxşıca yuyulur, sonra kiçik kvadratlara və ya zolaqlara kəsilir. Sonra oda suyunda su ilə doldurun və 3 günə batırın. Eyni zamanda hər gün 3 dəfə suyun dəyişdirilməsi lazımdır, ondan sonra qabığının yerləşdiyi su birləşir və bunun əvəzinə 250 q qatılıq üçün 100 ml hesablanmasında şərbət üçün su əlavə edilərək yanğın qoyulur, qaynar suya gətirilir və təxminən 10 dəqiqə bişirilir , qarışdırmaq. İndi qabığa süzülür və şirəsi yandırmaq üçün qalınca qarışdırıncaya qədər maye və qaynar şəkər əlavə edin. Alınan kütlələr kabuklarla doldurulur və 10-12 saata qədər buraxırıq, buna görə emprenye olunurlar. Bundan sonra yenidən onları yanğına qoyduq və onları qaynatmaq üçün onları tələyə saldıq. Yenə qalıqları bir sıyırıcıya atın, qalan maye şüşə olacaq. Naringi şəkərli meyvələri bir stolda və ya çörəkçilik tepsisinde hətta ince bir təbəqə ilə qoyduq ki, onlar quruyurlar. Adətən bir gündə dəvət hazırdır. Onun təmiz formada istifadə edilə bilər və ya çörəkçilikdə istifadə edilə bilər.
Mandarin dərilərindən şəkərli naringi - ifadə tarifi
Şəkərli meyvələr hazırlamaq üçün əvvəlki resept gözəl, lakin səbr və vaxt tələb edir. Hər şeyi tez etmək istəyirsinizsə, növbəti resept sizin üçündür.
Tərkibi:
- mandarin dəriləri - 200 g;
- şəkər - 400 g;
- limon turşusu - dadmaq;
- su;
- duz.
Hazırlıq
Tencerədə xovunu soyun, suya tökün (təxminən 1,5 litr), atəşə qoyun, 10 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq. Kabukları bir süzgəcə atın, suyun altında yuyun və yenidən yarım çay qaşığı duz əlavə edərək su tökün. Acıyı kabuklardan çıxarmaq üçün duza ehtiyac var. Bir qaynağa gətirin, yenə 10 dəqiqə qaynatmaq, yaxalamaq və üçüncü dəfə proseduru təkrar edirik. Bundan sonra qabığın təkrar süzgəcinə atıldığı və çox incə çubuqlara kəsilmədiyi və ya sadəcə özbaşına parçalanmasına səbəb olur. Tencerədə şəkər çıxarıb, bir stəkan su əlavə edin, bir qaynağa gətirin. İndi soyuqdan şərbətə qoyur və demək olar ki, tam qaynana qədər bişiririk. Dəri parçaları demək olar ki, şəffaf olmalıdır. İndi şəkərli meyvələr demək olar ki, hazırdır, biz onları kürəcikata atırıq və şərbət qalıqlarını buraxırıq. Onları şəkər və ya şəkərli şəkərlə gəzdirə və onları quruta bilərsiniz. Bunu etmək üçün onları havada açıq buraxa bilərsiniz və onları bir qabda yerləşdirə bilərsiniz
Həmçinin, gələcək istifadəsi üçün meyvələrdən hazırlanmış meyvələri hazırlaya bilərsiniz: qutular və meyvələri onlara sterillaşdırmaq, qapaq ilə örtmək və soyuducu saxlaya bilərsiniz. Və sonra öz istifadə edin. Yeri gəlmişkən, şərbət də tökmək üçün tələsik deyil, bu tortlar üçün mükəmməl bir emprenye edəcək.
Nərgiz meyvələri yalnız mandarin qabığından hazırlana bilər və hər hansı bir narenciyenin qabığını istifadə edə bilərsiniz: narıncı və limon və grapfruit uyğun olur. Nə yaxşı şeylər yox, belə bir dadlı bişirmək bişirmək olarsa!