Əgər işdən axşam gəldikdə, ailəniz üçün nahar üçün nə bişirmək üçün bir sualınız varsa, onda bu qaba diqqət yetirin. Krem souslu toyuq çox xoşagəlməz bir sürpriz və ailənin bütün üzvlərini xahiş edəcək çox dadlı, şirəli və aristokratik yeməkdir. Xüsusilə çox asan və tez bişirmək. Bir krem sousunda bişmiş toyuq bişirməkdə ən vacib şey əlbəttə ki, budaq və sousdur. Birdən bu məhsulun laqeyd qalması halında, ətin vaxtını dəqiqləşdirmək çox vacibdir, sonra isə toyuq quru və şirəli olmayacaq. Və unutmayın ki, sous çox tez dondurulduqdan sonra xidmət etməzdən əvvəl toyuqları suya çəkmək lazımdır.
Kremli sarımsaq sosunda toyuq
Tərkibi:
- toyuq - 1 kq;
- duz, bibər, bibər - dadmaq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- quru xəmir;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 1, 5 tbsp.
Hazırlıq
Birincisi, toyuq üçün şoraba salaq. Bunu etmək üçün, duz alın, bitki yağı, qara bibər, bibər və quru şüyüd əlavə edin. Hər şeyi hər şeyə qarışdırırıq və kənara qoyuruq. Sonra, toyuq, eyni kiçik parçalara kəsilmiş və onların hər birinə dənizkənarı əhatə edir. Et təxminən bir saat qalsın ki, ət yaxşı nəmlənsin.
Zaman sərf etmədən sousu hazırlayırıq: dərin bir qabda mayonez yerləşdirin, dadmaq üçün duz əlavə edin, sütü qızdırıb, əridilmiş yağı və sıxılmış sarımsağı - qarışdırıcı ilə çırpın. Tuzlu toyuq bir çörək qabına yerləşdirilir və təxminən 50 dəqiqə 180 ° C-ə qədər qızdırılan bir sobaya göndərilir. Sonra onu çıxarır və kremli sarımsaq sousu ilə suya endiririk. Toyuq sobada pişirilirken, düyü və ya makarna - bir yan çanağı qaynatmaq olar.
Kremli pendir soslu toyuq
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- krem - 400 ml;
- un - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 50 g;
- pendir - 100 qr;
- duz, bibər, sarımsaq - dadmaq.
Hazırlıq
Kremli bir sousda toyuq filesi bişirmək üçün, yağı götürərək bir qabda əridir və incə doğranmış soğan və sarımsaq qoyun. Qızıl bir hündürlük görünənə qədər təxminən 5 dəqiqə yağda yağı vurun. Toyuqları kiçik parçalara ayırın, qovrulma və paxla ilə başqa bir 10 dəqiqə qarışdırın. Una, qaymağa, duza və bibərə dadmaq. Krem qaynatmağa başlandıqda, qızardılmış pendirləri böyük bir qabırğa əlavə edin və əriyənə qədər az istilikdə qaynamaq. Yarım saatdan azdır və masanız artıq kremli bir sousda dadlı bişmiş toyuqları flaunts. Başqa sözlə, bu resept məhəbbət, lakin məşğul ev xanımları üçün real bir çubuq deyil!