Kremli krem şorbası - adi və darıxdırılmış isti yeməklərimizin gözəl bir növüdür. Yalnız uşaqlara deyil, böyüklər üçün də müraciət edəcək. Özünüz üçün yoxlayın! Çorba olduqca dadlı, xoşagəlməz, lakin aşağı kalorili olur və buna görə də uşaq və ya pəhriz qidası üçün idealdır.
Kremli balqabaq püresi tarifi
Tərkibi:
- balqabaq - 1 ədəd;
- ampul - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- tozda zəncəfil - dadmaq;
- zerdeçal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq;
- krem - 50 ml;
- su - 3 litr.
Hazırlıq
Balqabağı soymaqdan təmizləyirik, toxumları çıxarırıq, kublar içərisində kəsir və quyuya köçürürük. Suda töküləcək və təxminən 20 dəqiqə yanmış odunla yuyun. Bu vaxt, biz kiçik zamanlarda təmizləyirik və kiçik soğan və sarımsağı kəsirik, sonra bitkisel yağı 3 dəqiqə qızartın. Bişmiş balqabaq duz, bibər dadmaq, zəncəfil və zerdeçk əlavə edin. Bütün qarışıqları yumşaq bir suya başqa bir qayaya dökün. Balqabaq yaxşı püresi qarışdırdı, sarımsaq ilə soğan atdıqda lazımlı miqdarda su və krem tökün.
Kremli tərəvəz krem şorbası
Tərkibi:
- balqabaq - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- pastırma - 200 q;
- bitki yağı;
- havuç - 2 ədəd;
- duz və bibər - istədiyiniz halda;
- xama;
- krem - dadı;
- tərəvəz suyu - 2 l;
- maydanoz - istənilən halda.
Hazırlıq
Biz balqabağı təmizləyirik, toxumu çıxarın. Yerkökü yuyulur və təmizlənir. Hazırlanmış tərəvəzləri kiçik kublarla kəsdik, bir qazana qoyduq, su duz və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bacon və soğan samanı əzdi və qovurma qabında ayrı-ayrı keçdi. Kaynaklı tərəvəzlər diqqətlə püresi içində səs-küy və püresi çıxarır. Təzəyinə qoyun, qovurdu, bibər və duz əlavə edin. Şorba bir qaynağa gətirdik, odunu söndürək, masaya xidmət edək, onu krem ilə doldurur və təzə otlarla çiləyir.
Krem və karides ilə balqabaq krem şorba
Tərkibi:
- balqabaq - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- karides - 150 g;
- broth - 1 l;
- krem - 0,5 manat;
- duz, şəkər, bibər - dadmaq;
- bitki yağı;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
Ham karides təmizlənir və bitki yağı ilə qızardılır. A kəskin bibər melenko kəsilmiş və yaşıl soğan parçalanmışdır. Biz balqabağı təmizləyirik və əti böyük kublar halına salırıq, soğan isə kiçikdir. Biz tərəvəzləri bir qazana çeviririk və toyuq və ya tərəvəz suyu tökürük. Təxminən 20 dəqiqə çəkin. Püresi içində bir qarışdırıcı ilə hazır, yumşaldılmış balqabaq, krem, şəkər, duz və qara bibər əlavə edin. Çorba bir qaynağa gətirin, karides, bibər qoyun və masa üzərində xidmət edin, yaşıl soğanlara səpilir. Qarğıdalı və balqabağı ilə şorba hazırdır!
Bir qaynaqlı kremli balqabaq krem şorbası
Tərkibi:
- balqabaq - 300 q;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- krem - 400 ml;
- yağ - dadmaq;
- zeytun yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Balqabaq şorbasının krem ilə necə qurulacağına dair başqa bir düşünün. Beləliklə, ilk olaraq multivark proqramını qoyduq