Müsli (Müsli, Alman) ideyası 1900-cü ildə İsveçrənin doktor Maximilian Bircher-Banner tərəfindən xəstəxananın xəstələrinin sağlam qidalanması üçün icad edilmiş və inkişaf etmişdir. Əvvəlcə qarışıq meyvə və tərəvəzdən hazırlanmışdır. 60-cı illərdən etibarən, məzmunun az olması və bəslənmə tərzinin optimallaşdırılması ilə diyetə olan marağın artması səbəbindən, müsəlinin populyarlığı hər yerdə inkişaf edir.
Hal-hazırda muesli sağlam pəhriz səhər yeməyi üçün ən yaxşı variantlardan biri sayılır. Bu taxıl (ləkə şəklində), qoz-fındıq, təzə meyvələr, quru meyvələr, giləmeyvə, kəpək, buğda, balı və ədviyyatlardan hazırlanmış qarışıqdır. Səhər yeməyi üçün süd və ya digər fermentasiya edilmiş süd məhsulları ( yoğurt , kefir və s. Süd istəmirsinizsə, qarışıq isti su ilə bişirilə bilər.
Mağazada yemək üçün hazırlıqlı bir qarışıq ala bilərsiniz, amma özünüz üçün səhər yeməyi üçün daha yaxşıdır, daha çox istifadə olunacaq. Müsəlmanın keyfiyyətli qarışığı konservantlardan ibarət olmamalıdır. Müslilər üçün qurudulmuş meyvələr parlaq olmayan (parlaqlıq gliserin tərəfindən əldə edilir) seçmək daha yaxşıdır, keyfiyyətli quru meyvələr çox yaxşı görünməməlidir.
Səhər yeməyi üçün muesli bişirmək üçün necə?
1 hissə üçün bütün hesablamalar. Müsli lopa və qurudulmuş meyvələrdən.
Tərkibi:
- yulaf yulafları (və ya bir neçə müxtəlif taxıldan) - 50 qr;
- qarğıdalı laxta (şəkər örtüksizdir) - 30-50 g;
- Üzüm - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Əczillər - 2-3 ədəd;
- quru ərik - 2-3 ədəd;
- Əncir - 1 ədəd;
- qoz-fındıq (hər hansı) - 1-2 yemək qaşığı. qaşıqlar;
- bal təbii çiçək - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Quru yer zirvələri (isterseniz zəfəran, kardamon, bibər, zəncəfil, darçın və ya vanilya, yalnız birlikdə deyil);
- istənilən yağ tərkibli süd və ya qatıqsız klassik canlı süd, kefir təxminən 100 ml ola bilər.
Hazırlıq
Axşam yeməyi. Əriklər, quru ərik və üzümlər bir fincan qaynar su ilə qaynadılır və 10 dəqiqə gözləyin. Əczəkləri və quru ərikləri çox incə kəsmək olar, amma tamamilə qoymaq daha yaxşıdır. Ənciri parçalara ayırdıq. Fındıq bıçaqla kəsilir.
Bütün hazırlanmış maddələr və ləkələri qablara qoyuruq (mümkündür, kremanki və şorbalı fincanlarda). Biz bal və ədviyyatlar əlavə edirik. Yoğurt və ya soyuq südlə doldurun və qarışdırın.
Müslümdə siz də mövsümi meyvələr (banan pulpları, kivi, qarağat və / və ya digər meyvələr, çiyələk, moruq, albalı, armud parçaları, əriklər və s.) Əlavə edə bilərsiniz. Narenciye ilə dadsız olacaq. Ümumiyyətlə, ümumi düşüncəyə, kommunal və öz təsəvvür prinsipinə əsaslanan, muesli tərtib edin.