Əkilmiş şərab

Öz əlləri ilə evdə bişirilən Ərik köməyi, mağazada satın alınanlardan daha dadlı və daha faydalı olacaq. Bu şərab qan dövranı sistemi və ürək xəstəlikləri üçün müalicə üçün balzam sayılır.

Əriklərdən bir neçə müxtəlif növ şərab hazırlaya bilərsiniz - qırmızı, ağ, çəhrayı və yüngül masa şərabı, hamar və şirinlərin şirinliyinə, şəkərin miqdarına görə asılıdır. Əla şərab mavi zeytun, albalı gavalı və yabanı qığılcımdan əldə edilir. Bir ağacdan şərabın necə qurulacağını öyrənək.

Ərik Şirəsi üçün Recipe

Tərkibi:

Başlanğıc üçün:

Hazırlıq

Ədviyyat şərabını necə hazırlamaq olar? Beləliklə, başlamaq üçün, olgun meyvə gavalı seçin, lakin heç bir halda onları su ilə yumaq və silmək deyil. Bütün sonra, soyuducuda bir qaynadıcı maya var, daha yaxşı fermentasiya üçün lazımdır. Sonra meyvə suyunu siqaretlə sıxın və ya mətbuatı sıxın. Sonra su, şəkər əlavə edin və qarışığı isti bir yerdə fermentə qoyun. Bir neçə gün içində suyu pulpa ilə asanlıqla ayırmaq mümkün olacaq.

İndi biz bir xəmir hazırlayırıq, buna görə yuyunmayan mayalanmışları isti suya tökürük. Bir az şəkər əlavə edin, tamamilə həll ediləcək qədər sürün. Belə bir xəmir sizin üçün 4 gün hazır olacaq. Sonra sıvıdan səliqəli bir şəkildə qurutun və dərhal evdə hazırlanmış şərabın əriklərindən istifadə edin.

Şəkərdən şəkərdən 3: 1 nisbətində qarışdırın (əriklər asidik olduqda, sonra şəkər dərəcəsini zövqlə artırmalısınız). Hazırlanmış başlanğıcı bir şüşə saqqızın üzərinə doldurun və suyun mühafizəsi ilə bağlayın, bir ucunu su ilə bir damğa endirdikdən sonra, elastik bir boru ilə bir pambıq şkaf ilə edilə bilər. Fermentasiya prosesində, karbon dioksid, gənc isə buraxılacaq Erik qırmızı şərab oksigenlə əlaqə saxlayacaq. İndi şüşəni qaranlıq bir isti yerə qoyun.

Su möhürünün sıxlığını və fermentasiya prosesinin gedişini daim yoxlayırıq. Baloncuklar durmadan sona çatdıqda və şərab bir az yüngül olur, çöküntüdən incə bir hortum ilə birləşdirin, yeni bir qaba tökün və pambıqla doldurun. Bir gün soyuq bir zirzəmidə içki çıxarırıq, ondan sonra pambıq yününü çıxarır və parafin ilə doldururuq. Biz evdə 3 aylıq üfüqi vəziyyətdə bişmiş ərikli şərab saxlayırıq, bundan sonra içkimiz nəhayət hazır olacaqdır.

Həmçinin üzümdən klassik ev şərabı şərabları hazırlaya bilərsiniz, daha sonra üzüm sirkəsi üçün əla əsas ola bilər.