Kəpək pendir çox faydalı bir məhsuldur, çünki təbii bir kalsium qaynağıdır. Ancaq, təəssüf ki, çoxu onu təmiz şəklində yemək istəmir. Çox vaxt kiçik uşaqların valideynləri bu problemlə üzləşirlər. Və sonra bu və ya bu yeməyi bu məhsul gizlətmək üçün hər cür tövsiyələr getmək lazımdır. İndi inanılmaz dərəcədə faydalı olan havuç-çörək güveçi necə hazırlayacağınızı sizə xəbər verəcəyik. Çünki süzgəcdən başqa, sabun da var - vitamin A məzmununa görə rekord.
Kök püresi ilə kök salatası - resept
Tərkibi:
- 600 g yerkökü;
- yarmağın kruşi - 0,5 kub.
- kəsmik pendir - 1 şüşə;
- süd - 3,5 gözlük;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- çörək qişaları - 2 çorba. qaşıqlar;
- şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yerkökü mina, təmiz, parçalara kəsilmiş, bir tencere qoymaq və su tökmək. Çox olmalıdır ki, kök yalnız onunla örtülmüşdü. Aşağı temperaturda, yerkökü bişirənə qədər qaynamaq. Daha sonra yoğurun və ya ət parçalayıcıdan keçirin. Süd bir qaynatmaq, irmik tökmək və qalın bir püresi bişirin. Burada bişmiş yerkökü, yumurta, qırmızı pendir, şəkər əlavə edirik və yaxşı qarışdırın. Pişirmə forması yağı və ya marqarin ilə yağlanır, çörək balığına çiləyir, yuxarıdan havuç-çörək kütlələrini yerləşdirir və sobaya qoyur. 180 ° C-də təxminən 35 dəqiqə yerkökü və bişirilmiş güveç hazırlanır. Sonra onu çıxarırıq, bir qabda qoyub xama ilə xidmət edirik.
Kök peyin kök salatası - resept
Tərkibi:
- yağ - 30 g;
- bal təbii - dadmaq;
- kəsmik pendir 9% yağ - 300 g;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- havuç - 120 g;
- vanilin - 5 q;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Bir qayda olaraq homojen bir kütləə ehtiyacımız var. Bunu elə silməklə əldə etmək mümkündür. Bundan sonra, kaşığı pendir bir qaba çevirir, xam tava yumurta, duz, vanilin və yağ yağı əlavə edirik. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. Böyük dişləri olan bir yuyucu üzərində havyanı üç dəfə soyudun. Maddələrin qalan hissəsinə əlavə edin. Xəmir yoğurduq və onu yağı ilə yağlanmış bir qalığa yaydıq. Belə bir gübrə bişirmək aşağı temperaturda daha yaxşıdır. 160-170 ° C kifayət qədər olacaq və bu vəziyyətdə təxminən 45 dəqiqə çəkəcək. Fırında hazırlanmış, bal ilə süzülmüş və aromatik çayla masaya xidmət edən güveç güveçə hazırdır.
Bir çox dəyişkən köklü kök salfası güveç
Tərkibi:
- 15% yağ tərkibi olan qırmızı pendir - 550 q;
- havuç - 300 g;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- çuxursuz üzüm - 40 q;
- manga - 4 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 55 g;
- toz şəkər - 110 g;
- Tərəvəz şəkəri - 2,5 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Havuçları orta parçalarla soyun və onları kəsdirin. Bunu bir qarışdırıcı və ya kiçik bir yayma ilə edə bilərsiniz. Bu, təxminən 1 fincan kök ağırlığı olmalıdır. Biz onu multivarkın qabağına yaydıq, çuxur, şəkər, yağ, qarışıq olmadan və "Fry" və ya "Pişirmə" rejimində yuyulmuş üzümləri əlavə edirik, biz 20 dəqiqə bişiririk. Yumurta qırılır, belə ki, zülalın sarısı tərk edə bilər. Sincapları dərin yeməklərə dökün və ağıllı köpüklərə sürüşdürmək üçün bir mikserdən istifadə edin. Sonra, qamçılaşma prosesini dayandırmadan, şəkər tozu əlavə edin. Bundan sonra yumurta şəkər kütləsi qalın və ölçüsündə artmalıdır. Kasserol üçün istifadə etdiyimiz kələm pendirləri həddindən artıq yaş olmamalıdır. Hamı eyni nəm olduqca çox olarsa, biz onu lattaya yayırıq, biz bağlayırıq və artıq maye sıxırıq.