Diqqətinizə görə almanlarla birlikdə bir roll hazırlamaq üçün orijinal reseptlərinizi gətiririk. Pişirmə inanılmaz həssas və dadlı dadlı olur.
Yağlı pasta ilə alma ilə qablaşdırın
Tərkibi:
- maya mayasız xəmir - 2 yaprak;
- Üzüm - 0,5 məhsul;
- alma - 2 ədəd;
- qoz - 0,5 maddə;
- konyak - 30 ml;
- torpaq darçın - çimdik;
- fındıq - çimdik;
- manga - 2 tbsp. qaşıqlar;
- limon - 0,5 ədəd.
Hazırlıq
Üzümlər əvvəlcədən qaynar su ilə qaynadılır və spirt tökülür. Əllər yuyulur, parçalara kəsilir, limon şirəsi ilə davamlı çiləyir və mayışla qarışdırılır. Sonra şəkər, qızardılmış limon yağı, torpaq darçın və ceviz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq və hazırlanan tədarükü təxminən 15 dəqiqə gözləyirik.
Və bu dəfə, kiçik qoz kəsmək və meyvə qarışığı əlavə edin. Sonra 2 çarşaflı və xırtıldayan xəmir bağlayırıq və bir istiqamətə yuvarlayırıq. İndi səthi irmiklə yüngülcə tutaraq doldurun, bir qaşıqla düzəldin və hamurla rulonla yuvarlayın. Uzunluğu boyunca çəngəl ilə punktura, çörəkçilik zamanı buxardan çıxmaq və kənarları sıx bağlıdır. Biz 30 dəqiqə 180 dərəcə alma ilə laylı bir rulon yandırırıq. Vanil dondurma və ya kremli krem ilə bir qədər soyudulmuş alma tortuna xidmət edirik.
Lavaş, fırında alma ilə yuvarlanıb
Tərkibi:
- Erməni nazik lavası - 1 ədəd;
- yağ - 30 g;
- alma - 3 ədəd;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Üzüm - 100 q;
- torpaq darçın - çimdik.
Hazırlıq
Əllər yuyulur, dəri kəsir və meyvələri kiçik kublar içində kəsir. Üzümlər isti su tökülür və təxminən 1 saat dayanmaq və şişmək üçün buraxın. Sonra diqqətlə suyu birləşdirin və alma ilə bağlayın. Bu qarışıqda zövqə və qarışdırmaq üçün bir yerə qara darçın, şəkər dökün.
Artıq incə bir lavanda var, iynə ilə yağı çəkin, meyvə doldurmaq üçün təkrar bir təbəqə yayılır və rulonlarda sıx qat. Sonra diqqətlə çörək qabına qoyun və onu 200 dərəcə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərin. 10 dəqiqəlik alma və darçalı bir rulon yandırırıq, sonra diqqətlə çıxarmaq, bir az sərinləmək, kiçik parçalara kəsmək, qabda gözəl bir şəkildə qoymaq, toz şəkərlə tutuşdurmaq və masaya xidmət etmək.
Maya xəmirindən alma ilə yuvarlayın
Tərkibi:
Test üçün:
- süd - 500 ml;
- maya - 50 g;
- şəkər - 1 ədəd;
- marqarin - 70 q;
- un - 1 kq.
Doldurma üçün:
- alma;
- zəmin darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Tencere, zəif bir atəşdə marqarini eritin, süd tökün və şəkərə tutun. Sonra qarışığı qabdan çıxarın, yavaş-yavaş süd tökün, maya qoyun və parçaları tökün, unu süzün. Sonra homogen, qeyri-yapışqan xəmir yoğurun, onu bir topa sürün və isti yerdə 1,5 saat təmiz bir dəsmal ilə örtün.
Masa unla səpilir, hamur yayıb, onu qarışdırır və onu 3 bərabər hissəyə bölür. Hər bir hissə bir düzbucaqlı şəklində çıxarılıb. Əllər yuyulur, quyruqları və toxumları çıxarır, kiçik kublara kəsir və hamar bir qatda qoyuruq. Torpaq darçın ilə çiləyiniz, rulonlarda gəzdirin və çörəkçilik tepsisinde bir-birindən qısa bir məsafədə yaydırın. Sonra biz bişirilir qədər isti sobada 15 dəqiqə alma ilə rulonlarda yandırmaq. Bundan sonra onları diqqətlə çıxarın, soyun, şəkər şərbətini yağlayın, istənilən halda şəkər tozu ilə çiləyə, kiçik parçalara ayırın və onları masaya xidmət edin.