Müxtəlif qənnadı məmulatları, əlbəttə, dadlı və özləri də var və əgər hələ də meyvə əlavə etsələr, o, yalnız dadlıdır. İndi sizə kivi tortlar etmək üçün bəzi maraqlı reseptlər verəcəyik.
Kivi ilə tort üçün tərəvəz "Turtle"
Tərkibi:
- un - 2 fincan;
- şəkər - 1,5 fincan;
- yumurta - 6 ədəd;
- çınqıl qoz - 4 tbsp. qaşıqlar;
- tırtılsız kəsiklər - 6 ədəd;
- soda - 1 tbsp. qaşıq;
- kivi meyvəsi - 3 ədəd;
- kakao - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xama - 600 g;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 1 fincan;
- vanil şəkər.
Hazırlıq
Yumurta şəkərlə hərtərəfli döyülür. Un və kakaoları ayrıca ayırın, bıçağın ucunda vanil şəkər əlavə edin. Biz yumurta şəkər qarışığını un və kakao ilə birləşdirir və yaxşı qarışdırırıq. Soda sirkə ilə söndürülür və xəmirə dökülür, yenə yaxşı qarışdırırıq. Pişirmə qabına çörək qaşığı ilə örtülür və xamuru bir-birindən müəyyən bir məsafədə yayırıq ("damlalar" toxunmamalıdır). 180 dərəcəlik bir temperaturda, 10 dəqiqə pişirin, sonra çıxarın və sərinləyin.
Krem üçün, yağı əridilir və soyuduqda şəkər və xama ilə qarışdırılır. Hər bir qabığımızı kremlə çırpırırıq və yeməyi bir təpəyə yaydıq. Hər bir təbəqə kəsilmiş qoz-fındıq və doğranmış şirələrlə səpilir. Pasta tamamilə qurulduqda, onu kremin qalıqlarına tökürük. Kivi dairələrə kəsilmiş və tortun səthində yayılmışdır. Biz də tırtılın qabağını və başını təşkil edirik. Kivi ilə hazır tort "Tısbağa" soyuduqda təmizlənir.
Kivi və banan ilə tort
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- zülallar - 8 ədəd;
- yolks - 6 ədəd.
Krem üçün:
- xama - 600 g;
- şəkər - 1 fincan;
- kivi meyvəsi - 4 ədəd;
- banan - 6 ədəd.
Hazırlıq
Şəkərli şəlaləni daldırın və kütlə kütləsi artdıqca hərtərəfli çırpın. 2. Ayrı bir konteynerdə zülalları bir neçə dəfə artırdıqlarına qədər çırpın. Sarımları və zülalların yarısını qarışdırın, incə qarışdırın, una döyün və yenidən qarışdırın. Sonra yenidən zülalları tanıyırıq və xəmirləri homojenliyə qarışdırırıq. Biz iki kek yeyin, onlar sərin olduqda, onların hər biri kəsdi. Xama şəkər, banan və kivi kəsilmiş dairələrə sürüşdürün. İlk tort krem ilə yayılır, banan qatını yayırıq, ikinci tort krem ilə yayılır və biz kivi sandviç edirik, üçüncü tortta yenidən banan qoyuruq. Üst tort və tortun kənarları krem ilə yağlanmış və kivi dilimləri ilə yayılmışdır. Soyuducuda kivi və banan ilə biskvit tort göndəririk.
Kivi ilə curd tort
Tərkibi:
- qaşıq bişirilmiş çərəzlər - 200 q;
- yumşaq süfrələr - 0,5 kq;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 250 q;
- 33% yağ tərkibli krem - 200 q;
- kivi meyvəsi - 7 ədəd;
- gelatin - 50 q.
Hazırlıq
Bir konteynerdə 40 qr jelatin tökün və ikinci qabda 150 qatı su tökün, 10 q jelatin tökün və 100 q su ilə doldurun. Jelatini şişməyə buraxın (vaxt paketdə göstərilmişdir).
Cookies təsadüfi parçalara bölünür, biz blenderin qabına qoyduq və onları qırıntılara çeviririk. Kərə yağı eritin və qırıntıları ilə qarışdırın.
Split formanın altındakı kâğıdı qazandıqdan sonra 30 dəqiqə buzdolabında təmizləyin. Kivi soyun (5 ədəd), kublar içində kəsin, 200 qram şəkər əlavə edin, qarışdırın, qaynatmaq üçün 2 dəqiqə bişirin və plitədən çıxarın. Əldə olunmuş isti kütlədə jelatin əlavə edin (böyük
Nəticədə kütləvi çərəzlərin qatına qoyulur və dondurmaq üçün soyuq vəziyyətə qoyur. Jelatinlə ikinci konteynerdə qalan şəkər əlavə edin və jelatin həll olunana qədər mikrodalğada istiləndiniz. Dondurulmuş qarğıdalı kütlədə kivi dilimləri yayılır və yaranır. Yenə soyuducuya qoyun və jelly tamamilə katılan qədər durmaq. Kivi ilə bişirilməyən tort çox dadlı və sadəcə dadlı görünür.