Üzümlər hər hansı köhnə və sınaqdan keçirilmiş əsl çerez reseptinə əlavə "zest" əlavə edəcəklər, buna görə evdar qadınlar tez-tez evdə hazırlanan kekslərdə istifadə edirlər. Və hələ, təbii şirinliyi sayəsində maye ilə biskvit şəkərinin miqdarı azalda bilər və bəzən hətta tamamilə tərk edilə bilər ki, bu da belinizə müsbət təsir göstərəcəkdir!
Üzümlü yulaf çörəkləri üçün resept
Tərkibi:
- buğda unu - 1 ədəd;
- Yulaf unu - 1 ədəd;
- yağı - 75 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 maddə;
- şəkər vanil - 1 çay qaşığı;
- xama - 5 tbsp. qaşıqlar;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- mayizlər - 75 g;
- soda - 0,5 tsp.
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Üzümlər qaynar su ilə tökülərək bir qayçıya atılır və kağız dəsmal ilə daldırılır. Yumuşaldırılmış yağı ağa çevrilənə qədər şəkər, duz və vanil şəkər ilə yerə qoyulur. Yumurtada sürürəm, xama və üzüm əlavə edəcəyik. Qarışdırdıqdan sonra, tədricən yulaf ununu tətbiq edin (əgər olmadıqda, bir qəhvə parçalayıcıda adi yulaf ağacını ovlaya bilərsiniz). Sonra, qismən də, elə buğda unu və soda əlavə edin. Xəmir viskoz və yapışqan olur, biz yalnız bir qaşıq ilə dayanırıq.
Tava panellərlə örtün və yağla yağı yağdırın. Qaşıq və ya çörək qapağında qurduğumuz kulinariya şprisi köməyi ilə kiçik əlavələrlə yüngül şəkildə düzəldir. Qızıl qəhvəyi olana qədər preheated sobada 200 dərəcəyə qədər bişirilirik.
Fındıq və quru üzlü qısa müddətli çərəzlər
Tərkibi:
- un - 350 g;
- yağ - 300 g;
- şəkər - 2,5 tbsp. qaşıqlar;
- Üzüm - 100 q;
- qoz - 1 ədəd;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Daha böyük bir ləzzət üçün qoz-fındıq quru bir qızartma qabına qədər qızardır və kiçik bir qırışa bıçaqla kəsilir. Yumuşalmış yağı bir az ağ köpük şəkərlə qarışdırın. Tədricən duz unu, daha sonra qoz-fındıq və maye ilə siftləyin. Blade, əllər deyil, qalın bir xəmir yoğur. 10 dəqiqə soyuqla göndəririk. Sonra xüsusi bir dəyirmi qaşıq köməyi ilə kiçik toplar təşkil edir və onları pergamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə yayırıq. Çatalın köməyi ilə yuxarıdan koloboksuzu düzəldik və onları əvvəlcədən 190 dərəcə fırında yandırmaq üçün 15 dəqiqə göndəririk. Fındıq və quru üzlü kukilər hazırdır!
Üzümlü ləçəklər və kök çorbaları
Tərkibi:
- yerkökü - 5 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 0,5 məhsul;
- pendir - 100 g;
- manga - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Üzüm - 0,5 məhsul;
- darçın - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Kağız havlu ilə quruduqdan sonra qaynar suda buxarılan yarım saat yarım. Yerkökü təmizlənir və incə yaltaq üzərində sürtülür. Tencereye yayılır, süd dökün və yumşaq qədər kiçik bir atəşə qaynadın. Sonunda darçın əlavə edin. Kök ağırlığı soyudulduğunda, daha da blenderə süründürülür. Ayrı-ayrı bir manqaya və yumurta ilə kəsik pişirmək. Biz yerkökü ilə bağlayır və mayiz əlavə edirik. Parlaq və ətirli bir xəmir yoğurduq. Portional olaraq, bir qaşıq, perqamentlə örtülmüş bir çörək üzünə qoydu və 180 dərəcə ilə təxminən yarım saat bişirin. Üzümlü olan bu kök çürəkləri evdə bişirənləri sevən dieters üçün idealdır, çünki onlar rəqəm üçün tamamilə təhlükəsizdir!