Giləmeyvə ilə qəlyanaltı gözəl çıraq ləzzəti ilə şokolad desertidir. Şirniyyatın təzahürü şokolad və giləmeyvənin təzə təzə birləşməsi ilə verilir, daha çox onlar reseptdə saxlanılır, daha çox doymuş incəlik olur.
Qəhvə bişirmək üçün necə?
Bu şirin üçün reçeteyi idarə etməyə qərar verən xanımlar, şokolad keklərinin albalı ilə hazırlanmasına kömək edəcək müəyyən təklifləri nəzərə almalıdırlar:
- Xəmirin hazırlanmasının xüsusiyyətləri aşağıdakılardır: şokolad (acı olmalı), kakao, un, yağ, şəkər, yumurta və meyvələr.
- Bütün komponentlər tədricən qarışdırılır: ilk növbədə, su banyosunda eritilmiş yağ və şokolad, sonra şəkər, kakao, yağ, giləmeyvə əlavə edilir. Son növbədə, un əlavə edin, qarışdırın.
- Giləmeyvələr 180 dərəcə təxminən 25 dəqiqə bişirilir.
Brownie - albalı ilə resept klassik
İlk dəfə bu desert hazırlamağa qərar verən kulinariya mütəxəssisləri, albalı ilə klassik qəhvə hazırlamaq tövsiyə olunur. Şəkər və giləmeyvə istifadəsi, yeməyi həssaslıq və sədəqə verməkdir. Şokolad, zəruri hallarda kakaonu əvəz edə bilər, buna baxmayaraq tərkib hissəsi yüksək şokolad dadı əldə etmək üçün yüksək olmalıdır.
Tərkibi:
- şokolad - 150 g;
- yağ - 90 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- soda - 0,5 tsp;
- un - 90 qr;
- albalı - 300 g;
- nişasta - 1 tbsp. l.
Hazırlıq
- Şokolad və kərə yağı əridir və sərinləmək üçün imkan verir və sonra yumurtaları əlavə edin. Şəkər əlavə edin.
- Un və soda qarışığını əlavə edin.
- Nişasta albalı rulonda və hamurda göndərin.
- Hamuru bir qalığa qoyun. Yarım saat bir albalı yandırmaqla bişir.
Qırmızı pendir və gilas ilə tarama - resept
Bir çox evdarın Onurlu tanınması bu qədər dadlı və faydalı bir reseptə malikdir, çünki çörək püresi və albalı ilə çikolatalı kek. Onun incəliyi komponentlərin təbəqə şəklində təşkil edildiyi faktdır: krem, kərə yağı, albalı doldurulması və şokolad qatı. Hamısı birlikdə tərifsiz bir dad yaradır.
Tərkibi:
- yağ - 120 g;
- şokolad - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 1 50 qr;
- kəsmik - 300 g;
- vanilin - 1 tsp;
- albalı - 400 q.
Hazırlıq
- Yağ və şokolad əridir, sərin.
- 2 yumurta və şəkər (50 g) döyün, vanilin əlavə edin. Çikolata əlavə edin, sonra un əlavə edin.
- 2 yumurta və süzgəc kremini hazırlayın.
- Tərkibində testin üçdə birini qoyun, üstü kərə yağı kremi dökün. Növbəti qatlar hamur, krem, albalı, yenidən xəmirdir.
- Giləmeyvə kəpənəkləri təxminən 45 dəqiqə bişirilir
Mascarpone və albalı ilə Brownie
Reçetenin çox orijinal bir varyasyonu, albalı və krem peynir mascarpone ile kakaolur. Bu tərkib hissəsi desertə hətta təcrübəli gurmelerini sevindirəcək incə və incə dad verir. Şirinlik kiçik kvadratlara və ya üçbucağa bölünür, bölmədə gözəl bir albalı-şokolad qatını görə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yağ - 100 g;
- şokolad - 1 kafel;
- şəkər - 100 g;
- kakao - 2 tbsp. l.
- Mascarpone - 3 tbsp. l.
- yumurta - 3 ədəd;
- Vanilin - 1 tsp.
Hazırlıq
- Kərə yağı və şokolad əridir.
- Tədricən şəkər, kakao, pendir, yumurta, vanilin əlavə edin.
- Un və albalı əlavə edin.
- Xamuru bir kalıbın içərisinə qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Fındıq və albalı qəhvəyi
Bəzi hallarda şirniyyatçılar albalı kimi bir komponenti doğranmış qoz ilə əvəz edirlər. Amma daha yaxşı bir şəkildə, eyni zamanda iki komponenti birləşdirən fındıq daxil ediləcək şokolad-gilas kəhrəba etməkdir. Şirin yeni ətirli notlar əldə edəcək və daha doymuş olur.
Tərkibi:
- yağ - 150 g;
- şokolad - 150 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 100 g;
- albalı - 100 g;
- qoz-fındıq - 50 q.
Hazırlıq
- Kərə yağı və şokolad əridir.
- Yumurta şəkərini qarışdırın və şokolad əlavə edin.
- Kirazdan və qoz-fındıqdan hazırlanmış püresi əlavə edin.
- Un əlavə edərək yemək prosesini bitir.
- Yarım saat fındıq , gilaslı qəhvəyi bişirin .
Giləmeyvə və krem ilə bişirilir
Bir uşaq və ya böyüklər bayramını bəzəyəcək bir möhtəşəm bir şirin bir albalı olan bir kek pastası olacaq. Qidalandırıcı kremdən ibarət interliteratorun yaranmasına görə çox yüngül və incə olur. Bu reseptdə çəmənlər sümükləri onlardan çıxarmadan mütləq istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- şokolad - 100 g;
- yağ - 120 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 150 g;
- soda - 1 tsp;
- kəsmik - 300 g;
- vanilin - 1 tsp;
- albalı - 300 q.
Hazırlıq
- 2 yumurta və şəkər çırpın, vanilin əlavə edin.
- Şokolad əridir, sərin və kütləə əlavə edin. Soda və un əlavə edin.
- 2 yumurta və süd pendirini qarışdıraraq krem hazırlayın.
- Kalıbı testin üçdə birinə, sonra yarım kremə dökün. Gilələri ilə üst. Sonra qatlar: xəmir, krem, meyvələr, xəmir.
- Krem ilə bibər, albalı 45 dəqiqə bişirin.
Kakao və albalı ilə kakao ilə bişirilir
Doğru zamanda əlində şokolad yoxdursa, asanlıqla başqa tərkib hissəsi ilə əvəz olunub kakao və albalı ilə kəpənəklər hazırlamaq olar. Toxumlu şokolad dadının sevərləri üçün bu iki komponentin birləşdiyi bir resept nəzərdə tutulur. Onlar bir-birini tamamlayır və şirin bir aşpaz hazırlayırlar.
Tərkibi:
- albalı - 400 g;
- nişasta - 1 çay qaşığı;
- yağ - 120 g;
- şəkər - 150 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- un - 150 g;
- şokolad - 90 qr;
- kakao - 2 tbsp. l.
- soda - 1 tsp;
- qırmızı pendir - 300 q.
Hazırlıq
- Albalı nişasta ilə birləşdirin.
- 1 yumurta və şəkər (100 g) ilə kəsmik pendir qarışdıraraq bir krem olun.
- Yağ və şokolad əridir, sərin.
- 3 yumurta və 50 qram şəkər çırpın və şokolad əlavə edin.
- Un və soda əlavə edin. Bütün qarışıq.
- Xəmir, krem, albalı, xəmir, krem, albalı, xəmir kimi qatlarda qoyun.
- Giləmeyvə ilə şokolad 45 dəqiqə bişirilir
Multivarkda albalı ilə şokolad qəhvəyi
Nədənsə fırını istifadə edə bilməyən xanımlar asanlıqla kek pendir və kirazlar ilə kakao tortu bişirmək üçün bir çoxölçülü istifadə edə biləcəklər. Dadmaq üçün desert fırında bişirilən çörəkdən aşağı olmayacaq və bişirmə səyləri daha az xərclənəcək, çünki çörək prosesini izləmək lazım deyil.
Tərkibi:
- şokolad - 1 kafel;
- yağ - 100 g;
- un - 2 tbsp. l.
- qum - 2/3 fincan;
- yumurta - 4 ədəd;
- albalı - 400 g;
- qırmızı pendir - 180 q.
Hazırlıq
- 3 yumurta və yarım fincan şəkər çırpın.
- Şokolad və yağ yuyun. İki qarışığı birləşdirin və un əlavə edin. Sonra albalı əlavə edin.
- 1 yumurta, süzgəc və qalan şəkər kremini hazırlayın.
- Multivark yağı qabığını yağlayın və unla tutuşdurun.
- Xamuru qaba daxil edin, sonra krem və döymə hərəkətlə onları qarışdırın.
- "Pişirmə" rejimini 50 dəqiqə qoyun.