Khrenovina, horseradish əsasında hazırlanmış kəskin bir ədviyyat, adı çıxdı. Bir çoxları bu sousu fərqli olaraq, məsələn, "Gorloder" və ya "Ogonyok" adlandırırlar. Horseradish müxtəlif maddələr ola bilər, lakin adətən horseradish, sarımsaq və pomidor kökü var. Bütün maddələr ət parçalayıcıda və ya qarışdırıcıda parçalanır və sousu ya qış üçün qapalıdır və ya dərhal stolla qidalanır.
Faydanın faydaları və zərərləri
Maksimum fayda istehsal dövründən ilk iki həftə ərzində bu kəskin zövqdə saxlanılır, buna görə gələcək üçün məhsul yığmamaq yaxşıdır.
Bədən üçün horseradish istifadə olunur:
- Bu zövqün əsas tərkibində toksinlərin bədənini təmizləyən bir çox lif var. Bundan əlavə, horseradish kilo vermək üçün kömək maddələr mübadiləsi sürətləndirir.
- Sousu gözəl təbii antibiotik adlandırıla bilər, bədən müxtəlif soyuqdəyməyə qarşı mübarizə aparır. Virus xəstəliklərinin aktiv yayılması zamanı az miqdarda yemək tövsiyə olunur.
- Balqabaqın istifadəsi diabet xəstələri üçün çox böyükdür, çünki əsas komponent, yəni horseradish, qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir.
- Mütəxəssislər, bu ədviyyəni kardiovaskulyar sistemlə problemləri olan insanlar üçün az miqdarda istifadə etməyi məsləhət görürlər.
- Əlverişli hrenovina sindirim funksiyasını və iştahını yaxşılaşdıraraq, həzm sisteminin fəaliyyətinə təsir göstərir.
Pomidor və sarımsaqlı Khrenovina yalnız fayda əldə edə bilməz, həm də vücuda zərər verir. Komponentlərə fərdi dözümsüzlük olduqda sousu qəbul etməməkdir. Bu məhsul həzm sistemi ilə bağlı problemləri olan insanlara verilə bilməz və ilk növbədə ülser və qastritə aiddir. Horseradish'i orta miqdarda istifadə etmək tövsiyə olunur, əksinə zövqlə mükəmməl membrana mənfi təsir göstərə bilər.