Pomidorlar tez-tez masalarımızda görünür, ət və balıq yeməklərini mükəmməl şəkildə tamamlayırlar, pendirlər üçün uygundurlar. Ancaq hər kəs əmin deyil ki, bu giləmeyvə lazım olduğu üçün, sağlamlıq üçün pomidorların faydaları və zərərləri uzun illərdir mübahisə edir.
Fərqli baxımdan nəzər salaq və bu məhsulu menyuda daxil etməyinizi müəyyənləşdirməyə çalışın.
Təzə pomidorların faydaları və zərərləri
Bu meyvələr vitaminlər və minerallar olduqca əhəmiyyətli bir miqdarda var, onda C , A, B6 vitaminləri , eləcə də kalium, magnezium, sodyum və dəmir tapa bilərsiniz. Bu biyokimyəvi kompozisiya pomidorları immunitet sistemini bərpa etmək üçün mükəmməl vasitədir və bədənin lazımi elementlərlə doymasını təmin edir. Əlbəttə, bu maddələrin hamısı bədənimizə lazımdır, buna görə də ilk baxışdan sağlamlıq üçün pomidorların faydaları açıqdır. Ancaq bütün bunlar birmənalı deyil.
Berries, sağlamlığımızı mənfi təsir edə bilən üzvi turşuları ehtiva edir. Məsələn, bir şəxs xolelitiazisdən, ya da qastriti və mədə şirəsinin artmış turşuluğundan əziyyət çəkirsə, pomidor yedikdən sonra vəziyyət kəskin şəkildə pisləşə bilər. Həmçinin, pomidor allergiyaya səbəb ola bilər, buna bənzər bir xəstəlik olan insanlar onları yeməməlidir. Beləliklə, pomidorun faydaları açıq olsa da, əksinə, əksinədirlər.
Bədən üçün termal olaraq işlənmiş pomidorların faydaları
Tomat pastasından pomidor hazırlana biləcək bir sirr deyil, bunun üçün giləmeyvə isti müalicə edilməlidir. Bir az insan, temperaturun təsiriylə pomidorların daha da faydalı olduğunu bilir. Berries, lycopene ehtiva edir ki, elm adamlarına görə bədəndə atipik hüceyrələrin meydana gəlməsini maneə törədir və bu səbəblə kanser şişlərinin görünüşünü təsir edə bilər. Pomidorun istilik müalicəsi ilə bu maddənin miqdarı bir neçə dəfə artır, buna görə ailənin onkoloji xəstəlikləri olanlar, onların pəhriz pomidor sosuna əlavə etməkdən artıq olmazlar. Yalnız mağazada satın almayın, belə bir pomidor yapışında şəkər, ədviyyat və duz miqdarı belə bir məhsulun faydalı hesab edilə biləcəyi ehtimalı çox böyükdür. Özünüzü bişirmək daha yaxşıdır, bu çətin deyil.
Həmçinin, tərəvəz şorbası və ya şorba üçün pomidor əlavə edə bilərsiniz və ya sadəcə içliklə yandırın. Beləliklə, bədəni likopenlə doyurursunuz.
Qadınlar üçün pomidorların üstünlükləri
Qızlar menyusunda pomidor əlavə etmək tövsiyə olunur və bu məhsulun və tərkibindəki vitaminlərin yalnız aşağı kalorili məzmunu deyil. Bu məhsulda olan maddələr bir sıra təsirlərə malik ola bilər, məsələn, asan bir diüretik mülkiyyətə malikdir və sindirim proseslərini normallaşdırmağa qadirdir. Bir çox qadın mədədə şişlik və ağırlıq, xüsusilə "əvvəl" və "menstruasiya" zamanı belə bir dövrdə pomidor yemək, qızın ödemdən xilas olmağı və ya ən azı azaltmağı bilir.
Pomidorun digər bir xüsusiyyəti qanın tərkibinə müsbət təsir göstərə bilir. Pomidorlarda dəmir var və qızların tez-tez aşağı hemoglobindən əziyyət çəkmələri sirr deyil. Təzə pomidorların salatı və ya qırmızı ət ilə yeyilən az miqdarda tomat pastası bu bəladan xilas olmaq üçün kömək edəcəkdir.
Kilo vermək istəyənlər, pomidor, lif içərisində olan yeməkləri yeməli və yeməli olmalı, bağırsaqların işini normallaşdırmağa, toksin və nəcisdən qurtarmağa kömək edəcək və asan bir sidikqovucu təsir bədənə artıq maye yığmamağa kömək edəcəkdir.