Kartof ilə püresi bişirmək üçün necə?

Kartof ilə Vareniki, nə olursa olsun, populyarlıqlarını qoruyan bir neçə yeməklərdən biridir. Onlar xəmir və kartof doldurulması üçün müxtəlif variantları təklif, bir çox kulinariya nəşrləri bütün fəsildən həsr olunur. Kartofların əla bir şirkəti göbələk, donuz, çınqıl pendir, pendir, təzə yeşillik, sarımsaq və bir çox başqa maddələrdir.

Dad xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, kartof ilə vareniki bir çox digər yeməklərlə müqayisədə daha çox mübahisəsiz üstünlüyə malikdir - nisbətən ucuz qiymət. Minimum xərclər və nəticə sadəcə çarpıcıdır.

Pasta üçün xəmir sadə, unleavened və daha möhtəşəm bir nəticə əldə etmək üçün çörəkçilik toz, soda və ya maya əlavə ilə istifadə edilə bilər.

Aşağıda biz vareniki üçün bol köftəyi hazırlamaq və digər komponentləri əlavə, sizin tercihlerinizi düzəltmək olan kartof dolgu ənənəvi versiyası təklif necə olacaq.

Kartof ilə püresi bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

Hazırlıq

Buğda unu soda sirkə, soda, bir çimdik duz ilə qarışdırılır, kefir tökün və yumşaq və plastik xəmirə başlayın. Biz onu bir neçə hissəyə ayırırıq, onları unla tuturuq və hər sünbül kolbasından meydana çıxırıq. Biz brusochki halına saldıq, barmaqları ilə gələcək varenichkovun əsasını təşkil edən kekslərə düzəldirdik.

Bu versiyada soda müvəffəqiyyətlə bir parçalanıcı ilə əvəz edilə bilər.

Kartof ilə köftə üçün maya xəmirini necə hazırlamaq olar?

Tərkibi:

Hazırlıq

Əlli dərəcəyə isti su verdik, içərisində maya çıxarırıq, şəkər, duz, kefir və zeytun yağı əlavə edirik. Hər şeyi qarışdırın, çox unu tökün, seyrək xama qaynağını tutun. Yeməkləri xəmirlə otuz dəqiqə isti bir yerdə müəyyənləşdiririk, bir parça və ya bir dəsmal ilə örtülür.

İstehlak köpüklər köpürdükdə və qovurduqda, buğda və buğda unundan un əlavə edilərək, hamur yoğurduqda un əlavə edin. Yumşaq olmalıdır, amma onu çəkmək yaxşıdır.

Sonra hamurdan bir tort yaradırıq. İncə bir təbəqəyə buraxıb bir stəkan ilə kəsib ya da əvvəlki təklif olunan reseptdə olduğu kimi eyni işi edə bilərsiniz - kolbasa ilə xəmirləri bölün, onları kublar halına salın və əllərinizi hazırlayın.

Dadlı köftəyin kartof ilə necə bişirilməsi lazımdır?

Tərkibi:

Hazırlıq

Xəmir yuxarıda təqdim edilən variantlardan birinə uyğun olaraq hazırlayırıq, biz kartof kök yumrularını təmizləyəcəyik, duzlu suyu dad və qaynama ilə doldurun. Sonra suyu boşaltın və kartofu püre halına gətirin.

Yaxud əvvəlcədən soyulmuş soğanı parçalayaraq, bitki yağı içərisində yarım hissəyə qəhvəyi və kartof püresi qoyulur. Dadmaq və qarışdırmaq üçün qara bibər əlavə edin.

Hamurdan düz tortlar üzərinə hazırlanan dolumdan bir az qaşıq qoyduq, yarısını əlavə etdik Yaxşı bir kənarı bağlayın. Vareniki beş dəqiqə qaynadılır və tam qaynadıldıqdan sonra iki dəqiqə duzlu suda qaynar.

Bacon, qalan soğanla qovurulmuş bir qabda qəhvəyi olan və şabalıdı və ya nazik plitələrə kəsilmiş və nəticədə köftənin vareniki hazırlığını kartof ilə doldurdu.

Və, patates və göbələk ilə püresi bişirmək üçün necə bilmirəm, onda hər şey çox sadədir. Bunu etmək üçün, hazırlanana qədər dörd yüz qram əvvəlcədən yuyulmuş və doğranmış göbələkləri qızartın, duz, bibər ilə mövsüm və kartof püresi ilə qarışdırın.