Kələm, ənənəvi tibb reseptlərində və diet üçün əsas olaraq geniş istifadə olunan faydalı xüsusiyyətləri olan məhsullara aiddir. Hələ də bu bitki bir çox xəstəliklərin artıq böyük miqdarda müalicəsi üçün istifadə olunur.
Kələm üçün faydalı xüsusiyyətlər və kontrendikasyonlar
Minerallar, vitaminlər və digər qida maddələrinin zəngin tərkibi sayəsində bu bitki müxtəlif problemlərlə mübarizə aparır:
- Ağ kələm selülitlə mübarizədə çox məşhurdur. Bu tərəvəz əsasında hazırlanan maskalar, təzahürlərini azaltmaq üçün xüsusiyyətlərə malikdir.
- Kələmdən hazırlanan salatın gut olan kəslərə istehlak edilməsi məsləhət görülür. Ağrıları aradan qaldırmaq üçün kələm yarpaqları tətbiq oluna bilər.
- Bundan əlavə, broşüralar ekzema, yanma, baş ağrısı və s. Üçün istifadə edilə bilər.
- Ağ kələm xüsusilə faydalı xüsusiyyətləri, kekcin sindromundan xilas olma ehtimalı ilə qiymətləndirilmişdir. Bütün zərərli maddələrin içində olan bu lifi təmin edir. Bayramdan öncə bu tərəvəz yemək tövsiyə olunur.
- Kükürd və xlorun olması səbəbindən bitki, həzm sisteminin divarlarını təmizləməyə kömək edir. Ağ kələm çürük məhsulları və bədəndən "pis" xolesterin çıxarır.
- Kələm lif tərkibi sayəsində çəki itirmək üçün çox faydalıdır. Karbohidratı parçalamaq qabiliyyətinə sahib olan bu tərəvəz və tartronik turşu var, beləliklə yağların tərkibinə buraxılmasına mane olur.
Kələm və kontraendikasyonlar var. Məsələn, onun suyu mədə bezlərinin salınmasını stimullaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Pankreatitdə təzə kələm istifadə etmək məsləhət görülmür. Həm də bu bitki mənşəli və mənfi nəticələrə malikdir, çünki istifadə olunduqdan sonra qazın formalaşması artır.
Kələm şirəsinin faydalı xüsusiyyətləri
Bu tərəvəzin şirəsi reseptlərdə istifadə olunur
- Xroniki ürək çatışmazlığının müalicəsi zamanı istifadə etmək məsləhətdir.
- Şirəsi güclü təmizləyici xüsusiyyətlərə malikdir və bu da kilo verməyə kömək edir.
- Xalq təbabətində kələm şirəsi də şişlərin və kabızlığı müalicə etmək üçün istifadə olunur.
- Daimi istifadə, obeziteye, həmçinin qaraciyər və dalaq problemi olanlara məsləhət görülür.
- Kələm yalnız dadlı deyil, həm də faydalı bir çox yemək hazırlamaq üçün istifadə olunur.