Ispanaq vitaminlər və mineral duzların, yodlu duzların, dəmirin və fol turşunun tərkibində bir liderdir. Və içindəki A və C vitaminlərinin əsas xüsusiyyəti məhsulun istilik müalicəsi zamanı parçalanmırlar. İspaniyadan müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz - xəm, bişirilmiş və ya bişmiş yeyilir, pies üçün doldurulma şəklində istifadə olunur. Və çox vaxt ispanaq şorbaları, həm də pəhriz və uşaqlar üçün istifadə olunur.
Bu yazıda, ispanaq çorba hazırlamaq üçün bir neçə variant görəcəyik - dondurulmuş ispanaqdan, çox sadə bir hazırlıqdan, uşaqlar üçün sürətli və dadlı ispanaq çorbasından şorba üçün bir resept bölüşəcəyik və ya bəlkə yumurta və krem ilə Macar ispanaq çorbasının reseptini sevirsiniz. onu kulinariya kitabına gətirin.
Beləliklə, dondurulmuş ispanaqdan necə tez çorba hazırlamaq olar?
Dondurulmuş ispanaqdan şorba hazırlamaq üçün çox sadə bir resept var. Yalnız hazırlamaq üçün təxminən 20 dəqiqə lazımdır. Belə ki, dondurulmuş ispanaq götürün, parçalayın və bir qazana qoyun. Qaynar su ilə doldurun ki, bir az parçaları əhatə etsin və qaynana gətirin. Uzun müddət isti ıspanak lazım deyil, təxminən beş dəqiqə kifayətdir. Yanğından çıxarın və qarışığı kartofu püresi çevir. Bir neçə dəqiqə üçün ədviyyatlı krem əlavə edin və yanğına geri qayıt. Xahiş edirsinizsə xidmət vermədən əvvəl qızardılmış pendir və tost əlavə edin.
Uşaqlar üçün ispanaq şorbası
Körpə qidası üçün ıspanak ideal bir məhsuldur. Axı kiçik bir orqanizm üçün bütün faydalı maddələr var. Heç bir zövq və iştahsızlıq olmadan bir çox uşaqlar tərəvəz şorbalarını və daha çox ispanaqdan yeyirlər. Ancaq uşaqlarınızın sevəcəyi bir sadə resept var və onlar sizi laqeyd qoymur. Beləliklə, uşaqlar üçün ispanaq şorbası hazırlamaq üçün bir saatdan az vaxt lazımdır. Bir təzə ıspanağın şorbasını hazırlayırsınızsa, onda bir qabda 5 dəqiqə əvvəl söndürülməlidir və yalnız sonra suyu əlavə edin. Dondurulmuş ispanaqdan istifadə edərkən bu prosedur həyata keçirilməməlidir. Biz kublar içərisində kəsilmiş kartofları əlavə edirik və kartof hazır olana qədər bişirin. Sonra oddan çıxarırıq. Şorba üçün bir neçə damcı limon şirəsi əlavə etsəniz, şorba dadı oxalik kimi olacaq.
Macar dilində şirniyyat
Macarıstanda ispanaq şorbası üçün bir sadə resept var. Beləliklə, ispanaq bişirilir, bir qarışdırıcı onu doğramaq və bişirilmiş su saxlamaq. Nəhayət, yumurtaya qədər soğanı qızardın, sonunda bir neçə kaşığı un əlavə edin. Tencere, ispanaq suyu, qızardılmış soğan və doğranmış ispanaqı birləşdirərək ədviyyatlar əlavə edin və şorba qalınlaşana qədər bişirin. Nəhayət, kremni tökün və qarışdırın, qaynana gətirin, təkrar qaynatmaq lazım deyil. Şorba bir qabda qaynadılmış yumurtaların yarısı və donuz qızardılmış bitlərini əlavə edin.