Püstə, yalnız salatınıza bir ətirli vurğu verməyəcək, həm də toxumasını daha fərqli hala gətirəcəkdir. Bundan əlavə, yeşilimək-kremli qoz-fındıqları yeməyi yalnız zövqlə deyil, həm də görünüşü ilə bəzəyir. Bizim reseptlərimizə görə fıstıq ilə sadə salatların edilməsi ilə yoxlayın.
Fıstıq və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- yaşıl soğan - 3 lələk;
- alma - 50 g;
- ovuc fıstığı;
- qurudulmuş albalı - 30 g;
- mac - 5 g;
- mayonez - 60 g;
- Dijon xardal - 10 q.
Hazırlıq
Toyuq filesi bişir və kublar halına salın. Yaşıl soğanı kəsdirin, bir yırtıcıya alma qablarına qarışdırın və limon suyu ilə çiləyin. Toxumu alma və otlar ilə qarışdırın, bir az çırpılmış (lakin tozsuz) püstə, qurudulmuş albalı əlavə edin və haşhaş, mayonez və Dijon hardalının qarışığı ilə qabağı doldurun. Belə bir ağır salatanı ən yaxşı ispanaq yarpağı və ya salat qarışığı ilə təmin edin.
Salat "Pautinka" - fıstığı ilə resept
Tərkibi:
- toyuq - 400 g;
- ağır pendir - 185 qr;
- püstə (soyulmuş) - 180 qr;
- təzə pomidor - 100 g;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- təzə xiyar - 100 g;
- mayonez.
Hazırlıq
Təzə bir toyuq götürdünüzsə, əvvəlcədən bişirin və sonra lifi sökün. Eyni resept üçün siqaret çəkən toyuq qəbul edə bilərsiniz, bu yemək müddətini azaldır. Qatı qaynadılmış yumurtaları qaynatmaq və onları kəsdirin. Sert pendir böyük bir çubuq üzərində süründürdü və kublar içərisində kəsilmiş təzə tərəvəzlər. Hər hansı bir qaydada qatqı maddələrə bir-birinin üstünə qoyun, hər bir təbəqə mayonez ilə qarışdırıla bilər. Üstündən biz hər birimizə çınqıl fıstığı töküldükdə mayonez mesh ilə salatı əhatə edirik.
Fıstıklı salat "Pautinka" buzdolabında bir neçə saat sonra xidmət etməyə hazır olacaq.
Fıstığı ilə üzüm salatı
Fıstığı ilə "üzüm dəstəsi" və ya "üzüm" salatı yalnız çox maraqlıdır, həm də onun maraqlı təzəliyi ilə deyil, eyni zamanda, təbii təzə üzüm qrupunu təkrarlayan eyni dərəcədə maraqlı görünüşü ilə də sevilir.
Tərkibi:
- çəkilmiş toyuq - 320 g;
- duzlu püstə - 135 qr;
- kahinin rəhbəri;
- Üzüm - 350 q;
- sərt pendir - 120 g;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- salatalık xiyar - 2 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Dumanlı toyuq sökülmüş və ya kublar şəklində kəsilə bilər. Tuzlu fıstıqlar bıçaqla tozlanır, lakin tozda deyil, böyük bir qırışdır. Yumurtalar çox qaynadılır və hamarlanır. Biz sərt pendirləri böyük bir çubuqda ovuclaşdırırıq və həmçinin kublar içərisində mərsin xiyar kəsdiririk. Marul bitkiləri seçilə bilər. Bütün maddələri birlikdə salat qabda və mövsümdə mayonezlə birləşdiririk.
Üzüm giləmələri yarımda kəsilmiş, əgər varsa, sümükləri çıxarın və yeməyi dizaynına keçin.
Salatanı bir slaytla yaydıq və üzüm yarımları təbii bir dəstə kimi örtük. Antep fıstığı, üzüm və toyuq salatı xidmət etməyə hazırdır.
Püstə ilə salat üçün resept
Tərkibi:
- soyulmuş püstə - 60 g;
- zeytun yağı - 60 ml;
- sirkə - 60 ml;
- toyuq filesi - 450 g;
- kahinin rəhbəri;
- cəfəri və coriander;
- narıncı - 60 g;
- Feta peyniri - 120 q.
Hazırlıq
Hər iki tərəfdə toyuq filesi mövsümünü zeytun yağı ilə yağlayın. Kərə yağı yağı sirkə ilə qarışdırın, bibər ilə duz əlavə edin və sadə və çox yönlü bir sarğı əldə edin.
Hər tərəfdən hər tərəfdən hazırlanmış toyuq qızartması hazırlanır, sərin və şeritler halında kəsilir.
Maruldan yarpaqları yığırıq və narıncı dilimlərlə və təzə otlar ilə birlikdə salat yastığı üzərində toyuq yayırıq. Çörəyi feta pendirlə tutaraq zeytun sirkə sarğı tökün. Salat yeməkdən dərhal sonra xidmət edilə bilər.