Bəzən səhər soruşursunuz, səhər yeməyi və ya nahar üçün ailə üçün bişirmək nə xoş olacaq? Və hələ ki, gəlirli, yəni ucuzdur.
Məsələn, irmikdən yalnız irmik püresi (hər kəsin xoşuna gəlməyən) deyil, digər maraqlı yeməklər də bişirir.
Məsələn, sobada sadə və dadlı bir desert hazırlaya bilərsiniz - kefirdə bir manik, bunu necə edəcəyinizi söyləyin.
Əqzümə ilə yanaşı, yumurta, kefir, həmçinin bəzi ətirli və köməkçi aşqarlar kimi digər məhsullara da ehtiyacımız var.
Fırın içərisində qatıqda üzümlü bir mannanın tərifi
Tərkibi:
- irmik kruşi - 2 fincan;
- kefir orta və ya yüksək yağ tərkibi - 1 şüşə;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- nişasta - 2-4 st. qaşıqlar;
- Üzüm - 4 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- meyvə brendi - 1 tbsp. qaşıq;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kərə yağı.
Hazırlıq
Mannik etmək üçün 4 yaşından kiçik uşaqları, xüsusən manna püresi ilə yemək istəyənləri (və kifayət qədərdir) olanları cəlb etmək mantiqidir. Çocuğa unloved deyil, qeyri-trivial incəlik hazırladığını göstərmək mümkündür.
Üzümləri qaynar su ilə doldurduqda, parçalandıqda suyu boşaltın.
Semolina (ya da hazırlanmış qalın irmik püresi) kefirlə qarışdırılır və qarışdırılır.
Pudra şəkərini möhkəm bir köpük qədər yumurta ilə bağlayın.
Bütün bunları bir qabda birləşdirək, limon suyu, konyak tökün və qarışığın nişasta sıxlığını tənzimləyin. Başlanğıc kütləin tərkibi həmçinin süd pendir və xama (2-3 yemək qaşığı) ola bilər - buna görə də süd məhsullarının qalıqlarını istifadə etmək çox sərfəlidir.
Fırının içində kefirə manikanın hazırlanması
Fırın əvvəlcədən qızdırılmalıdır. Hazırlanmış kütləni yağlı bir forma ilə dərinliyin 3/4 hissəsinə doldurun (çox yüksək olmamalıdır). Fırındakı maniküyü təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Kalıbdan çıxarıldıqdan sonra hazırlanmış manikum yaxşı hazırlanmış şokoladla yayılır və ya albalı və ya digər şirin-nəmli meyvələrdən şərbətlə səpilir.
Bəli, ucuz məhsullar tələsik, bir tort və ya tort kimi bişmiş qənnadı məhsulu aldım. Əlbəttə ki, mannik buğda unundan bişirməkdən daha ağırdır, ancaq daha çox faydalıdır, çünki taxıl daha çox daşınıb, o qədər uzun sindirilir (daha çox lif ehtiva edir).
Kiçik parçalara bölünmüş və təzə çay, kakao, kompot və ya karcade ilə xidmət edilən bir qədər soyudulmuş mannik bitmişdir.