Bu qəribə ad, dünyanın bir çox ölkələrində uzun müddətdir qəbul olunmuşdur. Smoothies - sellüloz ilə qarışıqda bişirilmiş bitki və meyvə şirəsi. Sadə meyvə şirələrindən yalnız onun tutarlılığı ilə deyil, həm də ayrı bir yemək kimi qəbul edilə bilməsi və hətta yalnız pəhrizlər yeyən bir pəhriz saxlaya bilməsi ilə fərqlənir. Bu içki bir çox faydalı maddələr ehtiva edir və ən əsası, mədədə çəkilmədən bədənin asanlıqla və tez udulur. Diyet və qidalanma üçün xüsusilə yaxşı bitki hamarlamaqdır.
Pumpkin smoothies
Tərkibi:
- balqabaq - 600 g;
- limon - 2 ədəd;
- qreypfrut - 1 ədəd;
- darçın - 0,5 tsp.
- bal (maye) - 1 tsp.
Hazırlıq
Balqabaq soymağı və toxumları, təxminən 10 dəqiqə suda qaynatmaq və kublara kəsilmişdir. Limondan və greyfurtdan suyu sıxmaq. Blenderə balqabaq və darçını qoyun, yaxşıca qarışdırın, sonra qreypfrut və limon suyu əlavə edin, bal və homojen bir massaya yenidən çırpın. İstifadəyə bir neçə dəfə buz kublarını qoyun.
Tərəvəzdən düzəldilir
Tərkibi:
- pomidor - 1 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- kefir (aşağı yağ) - 200 ml;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- cəfəri - 1 dəst;
- dillə - 1 dəst;
- kərəviz - 1 dəst;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Bir tərəvəz smoothie hazırlamaq üçün necə? Pomidor, qaynar su və kabuğumu tökün, kublara kəsin. Xiyar qabığını soymaq və kublara kəsmək. Yumruları nəcib doğrayın. Blenderdə tərəvəz, doğranmış göyərti, əzilmiş sarımsaq hazırlanır. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Kefir, duz, bibər duz və yenidən yaxşı döymək. Xidmətdən əvvəl bir qədər sərinləyin.
Müxtəlif tərəvəz və tərkib hissələrindən ibarət tərəvəz səmərəli tərəvəzlərin çoxu vardır. Tercihlərinizə görə özünüzü yarada bilərsiniz. Yadda saxlamaq lazım olan əsas məqam odur ki, aşağı kalorili yoğurt və ya kefirdən və tuzun qurudulmuş yosunu yerinə yetirmək daha yaxşıdır.
Summer smoothies
Tərkibi:
- gül kələm - 100 g;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- kərəviz - 1 kök;
- kefir - 200 ml;
- dəniz qala (qurudulmuş) - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Kələm və yerkökü qaynadılır və kublara kəsilir. Qaynar su, qabıqlı pomidor əlavə edin və dilimlərə bölün. Blenderdə tərəvəz, doğranmış kərəviz, kefir və dəniz yosunu hazırlanır. Düzgünə qədər bütün çırpma.
Yaşıl hamarlıqlar
Tərkibi:
- havuç - 1 ədəd;
- ispanaq - 100 g;
- brokoli - 4 ədəd;
- portağal - 4 ədəd.
Hazırlıq
Havuç, ıspanak və brokoli gözəl bir şəkildə qarışdırılır və qarışdırılır. Bütün suyu doldurun, portağaldan sıxışdırın. Yaxşı çırpın.