Dondurucuda giləmeyvə məhsulunun möhkəm bir hissəsini hazırladığınız və indi necə idarə edəcəyinizi bilmirsinizsə, yaxşı bir fikirimiz var - jelly bişir. Istədiyiniz sıxlığa əsasən, jelly soyuq bir şirin və içməli kimi çıxış edə bilər və onun zövqü müxtəlif meyvələrin birləşməsi ilə fərqlənə bilər. Dondurulmuş meyvələrdən bir öküz qaynatmaq üçün, aşağıdakı tariflərdə izah edəcəyik.
Nişasta ilə dondurulmuş meyvələrdən jelly üçün resept
Kissellər üçün əsas qatılaştırıcı nanokdur, qranulları toxumalı toxumaların bir qabına əlavə edilmədən yaxşı şişirilir.
Tərkibi:
- müxtəlif dondurulmuş meyvələr - 310 g;
- nişasta - 40 g;
- şəkər - 165 q.
Hazırlıq
Dondurulmuş meyvələrdən bir jel hazırlamaq əvvəl, giləmeyvə özləri eritilməlidir və sonra silin. Nəticədə tort seçilən yeməklərə yerləşdirilir və bir neçə litr su tökülür. Hər şeyi atəşə qoyun və qaynadıldıqdan təxminən 10 dəqiqə bişirin. Nəticədə suyu soyun və yanğına qaytarın. Şəkər qoyun və kristalları tamamilə həll edək. Nişasta dilüsyonu üçün berry suyu istifadə edin. Tədricən həmişə daim qarışdırmaq, pan tərkibinə həll həll edin. Undan fərqli olaraq nişasta, uzun müddət bişirildikdə, qalınlaşdırılmır, əksinə, içki daha da sıx olur, belə ki, bir dəqiqədən çox müddətə qaynatmaq olmaz, sonra oddan çıxarın.
Dondurulmuş meyvələrdən qalın ev jeli
Tərkibi:
- dondurulmuş giləmeyvə - 330 g;
- şəkər - 145 g;
- nişasta - 80 g.
Hazırlıq
Dondurulmuş giləmeyvə qaynar su ilə 1,8 litr doldurmaq və brülör yer. Şəkərə qoyun, kristalların tamamilə həll olunmasını gözləyin, daha sonra 10 dəqiqə bişirin. Bir müddət sonra içkini süzün və meyvələri silin. Pasta çəkin. Bir stəkan soyuq suya nişastayı süzün və həlli suyu bulyonuna əlavə edin. Qaynar suyun təxminən bir dəqiqə qaynadılmasına icazə verin, sonra istidən çıxarın.
Dondurulmuş meyvələrdən kisseli düzgün bişirmək necə düzgündür?
Tərkibi:
- dondurulmuş albalı - 430 qr;
- şəkər - 175 q;
- nişasta - 35 q.
Hazırlıq
Bir qaynağa 1,7 litr su gətirildikdən sonra şəkərə çırpın və həllini gözləyin. Şərbət üçün giləmeyvə əlavə edin, 10 dəqiqə aşpaz. Giləmeyvə tutduqdan sonra qalan suyun içindəki nişastanı süzün və davamlı qarışdırmaqla həllini plitə üzərindəki mayeya tökün. Xidməmişdən əvvəl kissel soyundu.