Evdə bişirilmiş çips orijinal və sağlam qəlyanaltıdır. Onlar çox dadlı, gıcırtılı və tamamilə zərərsizdir. Gəlin bəzi reseptlərə baxaq.
Evdə çipslər qovurma qabında
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- bitki yağı - 1 l;
- quru otlar və çeşnilər;
- duz yaxşıdır.
Hazırlıq
Kartof yaxşıca yuyulur, bir dəsmal ilə silinir, təmizlənir və ince dilimlərə kəsilir. Sonra lobullar bir qazana qoyulur və soyuq su tökülür. Qızardılmış qabda bitki yağı tökün, bir qaynağa qızdırın və istiliyi azaltın. Kartof dilimləri suyun içindən alınır, bir dırnaqda atılır və sonra qaynar yağa süzülür. Onlar qızıl kimi, diqqətlə onları çıxarmaq və bütün çox neft yuyulur ki, bir mətbəx dəsmal qoymaq. Bitmiş ev fişləri bir zövqə dökülür, dadmaq üçün ədviyyatlara səpilir və masaya qəlyanaltı kimi xidmət edir.
Fırında kartof fişlərini necə etmək olar?
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Fırında evdə fiş hazırlamaq üçün kartofu təmizləyin, yaxud xüsusi bir bıçaqla ince dilimlə yuyun. Sonra bitki dilimlərini zeytun yağı ilə tutaraq əllərinizlə qarışdırın. Tepsiler, yağ ilə yağlanmış və kartof takozlarını bərabər şəkildə yayan, parşömen kağızı ilə bəzədilmişdir. Biz onu əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndəririk və kabinetin temperaturu 190 dərəcəyə çatdıraraq, 10 dəqiqə yandırırıq. Hazır bitki çipləri dadmaq üçün qurudulmuş otlar və ədviyyatlara səpilir, bir plaka köçürülür.
Mikrodalğalı evdə çiplər
Tərkibi:
- gənc kartof - 5 ədəd;
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Evdə fiş hazırlamaq üçün lazım olan resept kifayət qədər sadədir. Hər şeydən əvvəl, biz kartof soymaq, onları yumaq və incə dilim kəsilmiş. İndi kağız götürün, yağı ilə yayar, plitələrin ölçüsünü kəsin və kartof parçaları düzəldin. Üstü bitki yağı ilə yağlayın, ədviyyatla tutuşun və ən azı gücünü təyin edərək çipləri mikrodalğalıya 3 dəqiqə göndərin.
Evdə Apple çipləri
Tərkibi:
- alma yaşıl - 5 ədəd;
- zəmin darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Peeling olmadan alma, nazik üzüklər kəsilmiş. Fırın əvvəlcədən işlənmiş və 110 dərəcə qızdırılıb. Meyvə çörək qabına yayaraq, tarçını üstə çırp, 30 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, almanları digər tərəfə çevirin və yarım saat daha quru bir vəziyyətə qədər quru.
Evdə çuğundur çiçəyi necə hazırlanır?
Tərkibi:
- zeytun yağı - 30 ml;
- çuğundur - 400 g;
- dəniz duzu - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Çuğundur yuyulur, qurudulur, təmizlənir və çox nazik halqalara kəsilir. Biz onları bir qabda qoyduq, zeytun yağı ilə töküldük və əllərlə yaxşı qarışdıq. Fırın əvvəldən qızdırılıb, tərəvəz dilimlərini çörək kağızına bərabər yayırıq və sobada təxminən 15 dəqiqə quruduq. Bundan sonra, dönün və qəhvəyi ilə bitdikdən sonra buraxın. Sonra biz çuğundur çiplərini qabdan çıxarır, soyuduq, dəniz duzu ilə çiləmiz və onu dadırıq.
Evdə ət fişləri
Tərkibi:
- mal əti - 500 g;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Biz ət emal, bir bıçaq ilə kəsmək nazik plitələr, bir film ilə əhatə və yüngül bir mutfak çəkic ilə döymək. Sonra haddelenmiş pini gəzdirin və nəticədə yaranan boşluqları düzəldin. Biz ədviyyatlarla ət mövsümü və əriyib yağ üçün bir çörəkçilik tepsisini qoyaraq sobaya göndəririk. Çipsləri təxminən 1,5 saat temperaturda 100 dərəcədə qurudun. 40 dəqiqədən sonra hər bir dilimi digər tərəfə diqqətlə çevirin və qəhvəyi edin.