Hər kəs yaxşı bilir ki, dadlı ev yapımı bişirmə qabiliyyəti hər hansı bir qızın bacarıqlarının göstəricisidir. Bu yeməyi yemək üçün bir çox resept var, hətta hamurda kəsilir . Beləliklə, biz ev çiçəkləri həqiqətən dadlı və şirəli etmək üçün necə anlayacağıq.
Tərkibi:
- ətli ət (donuz əti + mal əti) - 600 qr
- soğan - 1 pc.
- yumurta - 1 parça
- süd - 150 ml
- ağ çörək (kabuksuz) - 100 - 150 q
- un (çörək parçaları) - 5-7 qaşıq qaşığı
- Yağı - 50 q
- duz, bibər
İlk addım cəza hazırlamaqdır. Özünüzü doldurarkən, eti ətdən keçirin və bir az yağ əlavə edin - belə ki, cutlets daha sulu olur. Mincemeat satın alındıqda, bir qayda olaraq, qarğıdalı artıq var.
Ətli dəyirmanda, süddə sızan ağ çörəyin (sütün sıxılmasına ehtiyac yoxdur) hərəkət edin. Sonra soğan və yağ. Bizim ev yapımı cutlets dadlı və aromatik etmək üçün, duz və ədviyyat əlavə edin. Bu bibər və ya ət ilə birlikdə, digər göyərti, həmçinin göyərti ola bilər.
Bundan sonra, cutletler dağılmayacaq ki, bir yumurta əlavə etmək lazımdır. Və hər şeyi qarışdırın, tercihen əlinizlə. Bir az un əlavə edə bilərsiniz. İndi bizim dadlı və şirəli kətilərimiz üçün hazırlanmış ətlər evdə hazırlandığında, qovurma qabını yaxşı qızdırmaq vaxtıdır.
Kiçik yassı düz tortlar içərisində puding. Biz onları unu tökürük (istəsəyəm, çörəklərdən istifadə edə bilərsiniz). Artıq un unudulmamalıdır - isti bir qızartma qabda yandırmağa başlaya bilər. Və biz dadlı kətilərin necə yandırılmasından və yumrulu ilə tüstüdən necə istifadə etdiyini başa düşürük.
Orta istilikdə, çəmənləri qəliblənmiş qabığa endir. Ətrafımıza dönürük. Düz suyun bir neçə qaşığı kaşığı əlavə edin. Yanğını azaltın, bir qapaq ilə əhatə edin (qapağın bir deşik ilə olması yaxşı olarsa, daha sonra yumşaq örtüklə). İndi dadlı dadlı kətilərə yalnız dadlı kələkləri çevirməkdir. Su, buxarlanma və bir çıxış tapmaq deyil, pours və buxar cutlets. 15-20 dəqiqədən sonra onlar hazırdırlar.
Sağlam yemək prinsiplərinə riayət edən hər kəs bir neçə cütə və ya soba üçün pirzola hazırlaya bilər - bu hazırlanmış yeməkdə yağ tərkibini azalda bilər.
Əminəm ki, təcrübəsiz evdarların dəhşətli yuxuları "Evdə dadlı və sulu kətilər necə hazırlanır?" Deyir. Bu resepti istifadə edərək sizi atlayacaqsınız.
Bon appetit!