Dünyada neçə məhsul dərhal yaralı bir ruhu, xəstəlikdən qoruyan bir cismi şəfa edə bilər. Doğrudur, bu barədə nə qədər az bilirik. Parlaq bir nümunə, hər kəsin faydalı xüsusiyyətləri haqqında bilməyəcəyi dəniz süstesinin kürüidir.
Dəniz sümüyü kürü üçün nə faydalıdır?
Yapon dənizinin dərinliklərində yaşayan inanılmaz bir canlı, erkən yaşlanma əlamətlərini hiss etmək istəməyənlər arasında görünməmiş bir populyarlıq qazanır.
Dəniz urchin yumurtasının əvəzsiz faydalarını təsvir etməzdən öncə, bu, dünyanın ən incə ləzzətlərindən biridir. Bundan əlavə, kirpi içərisində yerləşən bu narıncı zərifliyi almaq üçün sadədir. Belə bir dəniz canlılığında təxminən 15 qr kürü var. Soya sosunun əlavə edilməsi ilə yeyin.
Bu yemək adi Yapon xalqı arasında çox məşhurdur. Təəccüblü deyil ki, orta ömür uzunluğu təxminən 90 ildir. Bunun əsas səbəbi dəniz urchin yumurtalarının müalicəvi və faydalı xüsusiyyətləridir. Çünki bu yemək gəncliyi uzadır. Onun kürü yaşlanmağa üstünlük verə bilən bir növ narkotikdir.
Beləliklə, kürü aşağıdakı vitamin və mikroelementlərlə zənginləşdirilir:
- leucine, niacin, filalanin, riboflavin;
- A, D, E, C, bütün B vitaminləri .
Özü ilə, dəniz urchin, onun kürü qiymətli minerallar ilə dolu ki, çox faydalı su yosunlarının çox sayda sərf edir. Belə ki, az miqdarda kürü yeyin (30-50 q), mərkəzi sinir sisteminin işini yaxşılaşdıracağından əmin ola bilərsiniz, kanserlərin qarşısının alınması üçün əla vasitədir. Bundan əlavə, kürü hormonal sistemin işini tənzimləyir.
Dəniz sümüyünün kürü istifadəsinə müdaxilə
Maraqlıdır ki, bütün həkimlər və qidalananlar yekdilliklə bu zərifliyin əksinə olmadığını iddia edirlər. Yalnız məhsulun fərdi dözümsüzlüyünün seçilməsi istisna deyil, çox nadir haldır.