Fırındakı folqa içində pişirilən çuğundurlar istənilən salat üçün mükəmməl bir əlavədir. İstilik müalicəsi sayəsində tərəvəz şirəli və yumşaq olur. Bu gün biz sizə onu hazırlamaq yollarını izah edəcəyik.
Folqa içində bir sobada çuğundur bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- gözəl duz - dadmaq;
- çuğundur - 4 ədəd.
Hazırlıq
Fırın əvvəldən ignited və 200 dərəcə temperaturda qızdırılıb, kafenin orta səviyyəyə çatdırılması. Pişirmə forması alüminium folqa ilə bəzədilmişdir. Beetroot yaxşıca yuyulur, yarpaqları çıxarılır və quyruksuz qalır. Biz kökü dəsmalla yaydıq və diqqətlə quruyacağıq. Bundan sonra, çuğunduru hazırlanmış forma çeviririk və yüngülcə duz ilə çiləyəcəyik. Folyo ilə üst və diqqətlə kənarları düzəltmək. İş parçasını bir əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndəririk və tərəvəzin ölçüsündən asılı olaraq 50-90 dəqiqə bişiririk. Çuğundurları almadan əvvəl, bir diş çubuğunu götürərək, bir çox yerlərdə bitki pirsinqi hazırlığını yoxlayırıq. İndi yavaş-yavaş çiyələyi bir plaka üzərinə köçürün və soyun. Sonra ponytails və üst hissəsi diqqətlə kəsilmiş. Biz onu dəridən təmizləyirik, isti su ilə yuyaq və nazik dilimlərə kəsdik.
Folqa içində sobada pancar
Tərkibi:
- çuğundur - 400 g;
- xama şəkər az yağ - 70 ml;
- ədviyyat;
- pendir - 40 g;
- təzə göyərti - bəzək üçün;
- Yağı - 10 q.
Hazırlıq
Folqa şəklində çuğundur yandırmaq üçün soba əvvəlcədən işıqlandırılır və 180 dərəcə temperaturda qızdırılıb, ızgara ortalama səviyyədə yerləşdirilir. Tərəvəz yaxşı yuyulur və qurudulur. Daha sonra folqa ilə sıx surətlə bişirin və əvvəlcədən qızdırılan sobada hazır olana qədər onu yandırmağa göndərin.
Fırında folqa şəklində çuğundur yandırmaq üçün nə qədərdir?
Kökünün ölçüsündən asılı olaraq bir saat davam edəcək. Hazırlıq təsdiqlənir
Tərəvəz diqqətlə çıxarır, düzəldir və yassı bir plaka üzərində yayılır. Sonra paxlağı soymaqdan təmizləyirik, nüvəni bir bıçaqla diqqətlə çıxarın və kütlələri neftlə yoğrulmuş bir qızartma qabda qoyun. Tuzlama, bibər dadı və hər boşluğunda bir az yağlı xama qoyduq. Rəflənmiş pendir ilə səpilmiş üst, folqa təbəqəsi ilə əhatə olunub və 180 dərəcə isti temperaturda isti bir sobada bir neçə dəqiqə bişirin. Bütün bunlar, dadlı və faydalı çuğundur hazırdır. Biz çörəkli təzə otlar ilə bəzədilmiş bir qəlyanaltı kimi xidmət edirik.