Dəniz çayından gələn şərab yüngül içki üçün ən yaxşı yoldur

Dəniz taxılından hazırlanan şirniyyat xoş ətirli bir nota malikdir və şübhəsiz qeyri-ənənəvi ev spirtli içkilərin pərəstişkarları tərəfindən seviləcəkdir. Aroması uzaqdan ananas likörünə bənzəyir və tökülmüş içkinin xoş bir incə sarı rəngli günəşli rəngi hər hansı bir bayramı bəzəyəcək.

Dənizkənarı şaradan şərab çıxarmaq necədir?

Evdə dəniz palıdından şərab çıxarmaq tez işləməyəcəkdir. Bir içki yaratma prosesi çox vaxt deyil, çox vaxt sərf edir və şərabçıları səylərini, səbrini və sədaqətini tətbiq etmək üçün çox vacibdir.

1. İçkinin hazırlanması üçün meyvələr yetişməmiş, şirəli, zərərsiz və pozulma əlamətləri olmadan seçilir.
2. Yuyulması üçün xammal tələb olunmur.
3. Seabuckthorn hər hansı bir şəkildə asanlıqla kəsilməlidir: pash, bir tolstalk ezmek, bir et teçhizatında twist, bir qarışdırmaq üçün qarışdırmaq və ya bir şirəçəkən keçmək üçün.
4. Berry kütləsini şəkər və suyun bir hissəsi ilə birləşdirərək, baza fermentasiya üçün ayrılır, həcmli hidravlik möhürlə və ya həkk olunmuş barmaq ilə rezin əlcək şəklində ev analoqu ilə təmin edilir.
5. Fermentasiya edildikdən sonra, dəniz taxılından hazırlanan şərab filtrlənir, süzülür, şişelenir və bir neçə ay sərin havada saxlanılır.

Dəniz buckthorn dən ev şərab - sadə bir resept

Bu reseptdə evdə dəniz çınqıl giləmeyvə şərabının ən sadə və əlverişli şəkildə təqdim ediləcəkdir. Orta qidalandırıcı içkini, orta səviyyəli şirin və dadın ətirli olmasını təmin edən maddələrin orta nisbətlərini göstərir. Xammal asidik olsa, şəkərin miqdarı artırıla bilər.

Tərkibi:

• dəniz pəncəsi - 2 kq;
• şəkərli şəkər - 1 kq;
• təmizlənmiş su - 1 litr.

Hazırlıq

1. Giləmeyvə yer şəkərlə qarışdırılır və bir saatdan sonra su əlavə edilir.
2. Qarışıqı bir şüşə və ya kubaya dökün, üstündən möhürlənin və ya bir əlcək qoyun, bir barmaq ucaltın.
3. Otaq şəraitində maya qarışığını fermentasiya üçün buraxın.
4. Hava kabarcıklarının və ya əlcəklərin yüngülləşdirilməsinin dayandırılmasından sonra, şərabın dəniz çınqıldan çıxarılması, filtrlə doldurulması.

Dəniz balığı - kral reseptindən şərab

Dəniz taxılından gələn kral şərabı onun tərkib hissələrində digər analoglardan fərqlənir və daha uzun bir tutma müddətini tələb edir, ona görə də kəhrəba şəffaf bir görünüş və inanılmaz zərif dadı əldə edir. Giləmeyyə daşımaqdan sonra sümükləri və dəriləri təmizləmək, kütləni gücləndirmək və qazlı su ilə sıxmaq üstünlük təşkil edir.

Tərkibi:

• dəniz balığı;
• şəkərli şəkər - 600 g;
• təmizlənmiş su - 1,5 l.

Hazırlıq

1. Dəniz taxtası tolstik və ya digər vasitələrlə yoğrulur.
2. Dəniz taxıl şirəsini sıxın.
3. Xammalın hər bir litri üçün 1,5 litr su əlavə edin, onda 3 stəkan şəkər çıxarın.
4. Qarışığı suyun mühafizəsi altında dolaşmaq üçün buraxın.
5. Tamamlandıqdan sonra dəniz taxılından gələn kral şərabı süzülür və şüşə qablarda 3-4 ay saxlanılır.

Dəniz balqabağı şirəsi olan şərab

Aşağıdakı resept dəniz balığı şirəsindən şərab etməyə kömək edəcəkdir. Bir meyvə şirəsi vasitəsi ilə yetişən meyvələri atlatmaq ən rahatdır. Birincisi, giləmeyvə kütləsi bir qarışdırıcıda yerləşmişdir, sonra isə bir ələkdən götürülür. Siz tamamilə krujeva şərabının hazırlanmasında olduğu kimi, şirə ilə dəri ilə siqaret çəkə bilərsiniz, sonra şirəsi minimum miqdarda pulpa olacaqdır.

Tərkibi:

• dəniz çınqıl suyu - 2 litr;
• tökülmüş şəkər - 1,7 kq;
• təmizlənmiş su - 3 litr.

Hazırlıq

1. Dəniz balığı şirəsi su ilə qarışdırılır və 1 kq şəkərdir.
2. Qarışıq su ştampının quraşdırıldığı bir şüşəya dökülür.
3. 3 gün sonra 200 qram şəkər əlavə edin.
4. Quzğun südünü mayalanmanın yeddinci və onuncu günündə tatlandırın.
5. Dəniz balığı şirəsinin hazır şüşəsi süzülür, şişelenir.

Evdə dəniz bucurdu çörəkdən şərab

Əgər dəniz balıqlarının keçən il əldə edilməmiş şirin zövqləri varsa, bu dəniz buckthorn mürəkkəb dəniz dadlı şərab etmək vaxt. Şəkər giləmeyvə ilə təravətləndirilmiş və şirin yoğun şirniyyat kimi uyğun gəlir. Lazım olanı yaxşı bir fermantasiya etmək üçün, bir ovuc yuyulmamış keyfiyyətli meyvə əlavə etmək lazımdır.

Tərkibi:

• dəniz buckthorn qoruyur - 1 l;
• təmizlənmiş su - 1 l;
• yuyulmamış üzüm - 1 ovuc;
• şəkərli şəkər - dadmaq.

Hazırlıq

1. Sıxış su ilə qarışdırın.
2. Kütlək şirin deyilsə, az şəkər əlavə edin.
3. Bir konteynerdə üzümçəkləri atın, hidravlik mühit qurun və qarışığı fermentasiya üçün tərk edin.
4. Tamamlandıqdan sonra, içki süzülür, şişelenir və soyuqlara göndərilir.

Dəniz balığı ilə alma

Zövqünüzə zəngin bir zövq, zərif bir aroması ilə, suyun əvəzinə alma suyu əlavə edilməklə bişmiş dəniz bişmiş şərab alacaqsınız. Belə bir resept ilə Sahara, ehtimal ki, normaldan daha çox tələb olunacaq: miqdarı alma meyvələrinin təbii şirinliyinə və dəniz taxılının yetkinlik dərəcəsindən asılı olacaq.

Tərkibi:

• təzə sıxılmış dəniz balığı şirəsi; 1 l;
• təzə sıxılmış alma şirəsi - 0,7 l;
• şəkərli şəkər 550-700 g.

Hazırlıq

1. Meyvə şirəsi və alma meyvələrini sıxaraq, bir konteynerdə xammal qarışdırın, yarım bir şəkər xidmətini əlavə edin.
2. Qarışığı çırpın, bir septum qurun.
3. Hər üç gündə bir az şəkər əlavə edin və fermentasiya dayandırılmasını gözləyin.
4. Şarap, şişelenmiş, bir neçə ay soyuq saxlanılır.

Evdə dəniz çörək tortundan şərab

Evdə dəniz bişirən şərabı şəkər, dəniz şirəsi şirəsi və digər kommunallarla örtülmüş vitamin şəklində qiymətli boşluqların hazırlanmasından sonra qidalanır. Bitmiş içkilərin dadı daha az doymuş və qoxulu olacaq və onu yaxşılaşdırmaq üçün tez-tez digər meyvələr, meyvə suları və ya bir neçə dəniz qarağat suyu əlavə edin.

Tərkibi:

• Dəniz taxıl tortu - 1 kq;
• su və ya meyvə suyu - 1,5 litr;
• şəkərli şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Dəniz taxılından dəniz yağı su və ya meyvəli təzə sıxılmış şirə ilə tökülür, şəkər əlavə edir, qarışdırın, bəzən qarışdıraraq istilikdə fermentasiya üçün 3 gün buraxın.
2. Süzgəcin üzərindəki süzgəni süzun, septumun altındakı şüşə içərisinə maye bazını tökün.
3. Şüşə qablarına dəniz balığı ilə sıxışdırmaqdan şərab töküb hazır olduqları halda, onları sərin bir yerə göndərirlər.

Qırmızı maya ilə dəniz bişmiş şərab

Giləmeyvə səthində təbii maya mantarlarının mövcudluğuna heç bir güvən olmadıqda və ya mövcud çirkləndiricilərlə məcburi şəkildə yuyulduğu təqdirdə, şərəfsiz şərab dəniz bişiricilərindən maya ilə hazırlanır. Digər meyvə və ya meyvələrdən şərab yeməkdən sonra xüsusi şərab mayası və ya təbii məhsuldan istifadə edin. Bu halda "qırmızı maya" dir.

Tərkibi:

• dəniz baqajı - 4,5 kq;
• su - 1,5 litr;
• qəhvəyi maya - 0,5 fincan;
• şəkərli şəkər - 1,5 kq.

Hazırlıq

1. Dəniz taxılını durulayın, şəkər, su və ahududu xəmir ilə qarışdırın, fermentasiya sonuna qədər hidroşok altında bir şüşə tərk edin.
2. 3-5 gün sonra substrat süzülməlidir və pulpadan qurtulmalıdır.
3. Dəniz taxılından hazırlanan şərab bir hazır içki hazırlamaq, şüşələrə tökmək və bir neçə aydır soyuqlaşmağa ehtiyacı olan bir reseptdir.