Curd desertləri əksəriyyətin favoritləridir, amma nə qədər yaradıcılığınız kəpək pendirli ən maraqlı resept axtarışında gedəcək? Biz sizin üçün orijinal yeməklərdən seçdiniz.
Curd desert "mərmər"
Tərkibi:
Şokolad bazası üçün:
- qara şokolad - 110 qr;
- yağ - 100 g;
- şəkər - 120 g;
- un - 60 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Küspək kütləsi üçün:
- kəsmik - 225 g;
- şəkər - 40 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- Liquor Bailey - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fırın 150 ° C-ə qədər qızdırılır. Çörək kağızı ilə təpənin pişirilməsi. Şəkər yağı ilə eritin və şəkər kristalları həll olunana qədər şəkərlə qarışdırın.
Şokolad balığımız üçün yumurtaları döyürdük və daim qarışdıraraq şokoladına tökdük. Xəmirdən hazırlanmış şəkəri əlavə edin və xəmirin hazırlanmış formasına tökün.
Eyni zamanda, süzgəcləri homojenliyə salıb, şəkər, yumurta və içki ilə qarışdırırıq. Çörək qarışığının şokolad bazasından tökülür və sonra hər iki qarışığı mermer lekelər almaq üçün bıçaqla qarışdırın.
25-35 dəqiqə qırmızı pendir şirini bişirin və xidmət etmədən 15-20 dəqiqə sərinləyin.
Meyvələri ilə Curd desert
Biz hər kəsin qəhvəyi çörəkləri yuxarıda göstərilən reseptlərdən istifadə etməyəcəyini başa düşürük, buna görə də sizə meyvələrlə daha çox pəhriz qaşığı desert hazırlamağı təklif edirik.
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- yoğurt - 200 q;
- bal - 1.5 tbsp. qaşıqlar;
- qaraciyər - 15 ədəd;
- giləmeyvə (çiyələk, moruq, yaban mersini);
- limon suyu - dadmaq;
- şəkər - 1-2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Yuyulmuş və qurudulmuş meyvələr şəkər və limon suyu ilə kəsilir və qarışdırılır. Dekorasiya üçün 4 qısamüddətli çərəzlər buraxırıq, qalanları isə qırışdır. Çörəklərin qırıqlarını 4 xidmət gözlükünə görə yaydıq və bir qaşıq ilə masaya bir qaşıq berry suyu tökürük.
Kəskin pendir bir ələkdən silinir və yoğurt ilə qarışdırılır. Balı qarışıqdan əlavə edin və onu çerez qatının üstündən yaydırın. Şirniyyatı giləmeyvə salatı ilə bəzəyirik və masaya xidmət edirik.
İstəyirsinizsə, hər cür pendir şirinini meyvələrlə bu şəkildə bişirirsiniz.
Curd desert trio
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- xama - 270 g;
- gelatin - 2 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - dadmaq;
- yemək rəngləri.
Hazırlıq
Soyuq su ilə jelatin tökün və şişməyə buraxın. Bir stəkan qaynar su və ya preheated şirəsi üçüncü birində jelatin şişir. Kəskin pendir bir ələkdən silinir və qaymaqlı və jelatinlə birlikdə blenderlə döyülür, toz şəkərini dadmaq və qarışığı üç bərabər hissəyə bölmək. Dondurma kütləsinin iki hissəsi fərqli yemək rəngləri ilə rənglənir, biri isə təmizdir. İndi kiçik hissələrdə, növbə ilə, kələm qarışığının kalıba dökün. Nəhayət, lövhədə bir növ göy qurşağı çıxır. Şirin soyuducuda soyuducuda buraxırıq, sonra isə onu kəsib masaya xidmət edirik.
Şaftalı ilə curd-meyvə şirin
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 1 ədəd;
- xama şəkəri - 1/4;
- vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı;
- şəkər - 6 tbsp. qaşıqlar;
- şaftalı - 2 ədəd;
- gavalı - 8 ədəd;
- Nektarinlər - 2 ədəd;
- Əncir - 8 ədəd;
- albalı - 250 g;
- bal.
Hazırlıq
Kəpək pendir, uniforma qədər bir ələkdən keçin. Sonra, xama, vanil və şəkər ilə qarışdırın. Soyuducuda süzgəc qoyun.
Şaftalılar, nektarinlər, əriklər və əncirlər təqribən bərabər hissəyə bölünür. Kirazlar hamısını tərk edir. Meyvə 4 çörək qaşığı şəkərlə çırpın. Preheated bir sobada 15-20 dəqiqə meyvəni 245 ° C-yə qədər bişirin. Meyvə üzərinə yayılan və şirinliyi balla suya salıb, ayrı bir qabda ətirli bazaya xidmət edirik. Bon appetit!