Avadanlıq mağazasına gedərkən, əlbəttə ki, idxal olunan əşyalar və mətbəx əşyalar şöbəsində qaz üzərində aşpazan bir möcüzə qızardır. Bu qril-qaz qovurma pan adlanır. Onda evdə evdə bişirilən hər şeyi yaz aylarında bişirilir: şiş kabab, qızartma tərəvəz , qızardılmış kolbasa, göbələk, kətilər və balıq. Doğru deyirsiniz ki, belə bir möcüzə ilə qovrulmuş tavada bütün il boyu evdə yaz olacaqsınız.
Onu bişirən yeməklər, dadlı və daha şərəfli bir qovurma qabında qızardılmışdır. Eyni zamanda, qızartma zamanı heç bir zərərli maddələr yaranmır. Nəticədə, insan bədəninə mənfi təsir göstərən ən aşağı yağ miqdarı olan masada dadlı və sağlam bir qidaya sahib olacaqsınız.
Qril-qazlı qabda müxtəlif örtüklər vardır:
- emaye;
- keramika;
- mərmər;
- qeyri-stik;
- qeyri-stick örtüklü paslanmayan poladdan;
- paslanmayan polad.
Uzun müddətdir ki, ən məşhur model emaye qızdırılan qızartma qabı idi. Lakin, belə bir örtük bir əhəmiyyətli çatışmazlığı var: istifadə prosesində, yontulmuş və cızıqlar görünür. Buna görə, o, bir keramika örtüklü bir qızartma qab paneli qazı ilə əvəz edilmişdir.
Möcüzə qızartma tava ızgara qazı: lehte və eksiklikler
Bu qovurma qabında bir sıra üstünlüklər vardır:
- onun istehsalı üçün ekoloji cəhətdən səmərəli materiallar istifadə olunur;
- elektrik sobasında yemək yeməkdən daha qənaətli olan qaz üçün hazırlanır;
- Böyük bir tutum, çox sayda insan üçün qida hazırlamaq imkanı verir;
- əlverişli bir qiymətlə fərqlənir;
- uzun xidmət ömrü var;
- Təmizləmək asan.
Qızartma qabının yeganə dezavantajı yalnız qaz sobasında bişirməkdir.
Tava hazırlamaq prinsipi
Belə bir möcüzə qızartma qabı aşağıdakı rejimlərdə istifadə edilə bilər:
- buxar emalı;
- bir soba;
- qril.
Buxar emalı: qızardılmış qabda su tökün və folqa ilə qaz plitəsinin çuxurunu ört.
Fırın: folqa ilə sarılmaq üçün kifayət qədər məhsullar yandırmaq və sonra heç bir şey örtmədən normal rejimdə bir qaz burnerə bişirmək.
Qril:
- Qızartma qabı qaz sobasının kiçik və ya orta burnerinə quraşdırılır. Mərkəzin tam olaraq yerləşdirilməsi vacibdir ki, yemək zamanı yanğın pananın dibinə toxunmur.
- Paletteki oluk su ilə doludur və ya folqa qoyuruq ki, yağ yağın üzərinə dökülür.
- Istiotu yandırın, iki-beş dəqiqə istilən.
- Tava hazırlayırıq.
- Məhsulları üzərinə yaydıq.
- Qapağı bağlayın. Pişirmə zamanı optimal temperatur səviyyəsinə çatmaq üçün,
Qapağı açın. - Bütün tərəflər üçün xırda olsun istəsəniz, ondan sonra yeməyi açın, qapaq ilə bağlayın və yeməyi hazırlayana qədər təkrar yetişdirməyin.
Qızartma qabda, qril-qaz real qrilə bənzər müxtəlif yeməklərlə hazırlanır. Pəhriz qabları, buxarda hazırlanmış yeməklər və hətta çörəkçilik - bu qızartma qabında bir şey hazırlaya bilərsiniz. Evinizdə bu möcüzəli qəhvəxana qazlı manglaya sahibsinizsə, ilin istənilən vaxtında şiş kebabın əla zövqünü əldə edə bilərsiniz.
Yeməklər üzərində yemək prosesində qızdırılan səthlə birbaşa əlaqə yoxdur və buna görə də qızartma qabının istifadəsi zamanı ayçiçəyi yağı, yağ və digər məhsullardan istifadə edilməsinə ehtiyac yoxdur. Belə qeyri-əlaqəli hazırlıq üsulu məhsulun faydalı xüsusiyyətlərini və dadını saxlamağa imkan verir.
Möcüzəli qızartma qabı sizin mətbəxinizdə əvəzsiz köməkçi olacaqdır.