Sağlam və sağlam qida olan bütün sevgililər üçün faydalı olan tərtibli çorba əriştələri, dadlı ilk kursun açarıdır. Ev evində hazırlanan əriştə üçün reçetenin hər ev xanımı üçün fərqli olmasına baxmayaraq, bu yeməyi möhtəşəm şəkildə bişirməyin mümkün olmadığı ümumi qaydalar var.
Aşağıda təqdim olunan evdə hazırlanmış əriştə hazırlamaq üçün resept onun iştirakı ilə unudulmaz şorba və ya yan yeməklər haqqında daim unutmayacaqdır.
Evdə əriştə hazırlamaq
Tərkibi:
- un (ən yüksək dərəcəli) - 300 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- duz - 5 q.
Hazırlıq
Yalnız üç maddədən ibarət olan reseptlərdən ibarət olan yumurta evdə hazırlanmış əriştə, ilk və təməl bir yan çörək üçün əsas ola bilər.
Belə əriştə etmək üçün xəmir yoğurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, təpə ununda duzlu yumurta ilə yüngül bir şəkildə döymalı və xəmir çıxana qədər diqqətlə qarışığı qarışdırın. Yumurtalar yetərsə və xəmir çökərsə, unun üstünə otaq temperaturunda az su əlavə edə bilərsiniz.
Hazır xəmir bir filmə bükülmüş və onu bir saat istirahət etməlidir, sonra əldə edilən parçanı bir neçə bərabər hissəyə kəsdirin.
Hər bir hissə nazik şəkildə yuyulmalı və zolaqlara kəsilməlidir. Saman dəsmalın üzərinə qoyulmalı və quru quruma vaxt verin, sonra quru yerdə saman çıxarın və dərhal bişirin.
Gördüyünüz kimi, ev yapımı əriştə üçün xəmir hazırlamaq bir az vaxt tələb edir, lakin belə bir yemək bir mağazada satın alınandan daha çox sevinc gətirir.
Toyuq ilə ev istehsalı əriştə hazırlamaq
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- göyərti - 50 g;
- ev yapımı əriştə - 300 q.
Hazırlıq
Toyuq ilə hazırlanmış meyvə hazırlamaq üçün yuxarıda təsvir olunduğu hazırlanmış ev yapımı əriştə ilə başlamanız lazımdır. Noodles zaman
Toyuq çorbası hazırlanırken, maddələrin qalan hissəsinə diqqət yetirin. Tərkibləri yuyun və soyun, sonra yarım halkalara kəsin. Nəhayət yeşillikləri doğrayın və ayrı bir qabda kənara qoyun.
Əti bulyondan çıxarın və tərəvəzləri yaranan sıvağa əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra, əriştələri suyu əlavə edin və təxminən 7 dəqiqə bişirin.
İstədiyiniz ət və otlar ilə şorbalı əriştə xidmət edin, hər birinə bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Hazırlanmış əriştə əsasında toyuq çörəklərini və ya göbələk şorbası ilə hazırlamaq olar.