Yeni başlayanlar başqalarını öz qabiliyyətləri haqqında aldadıcı bir neçə desertlər var. Bu delicacies biri hazırlanmış daha çox mürəkkəb görünür olan "Mələk gözyaşları", kəsmik pendir edir . Bu tortun ürəyində sadə qum xəmirinin bir təbəqəsi, sonra isə pendir mousse və yüngül maya.
Çörək tort "Mələyin gözyaşları" - resept
Bu tort klassik cheesecake bir cavab adlandırmaq olar. Bu orijinal amerikalı bir şirin və adi çörək güveç arasında bir çarəsdir.
Tərkibi:
Qum bazası üçün:
- un - 120 g;
- neft - 85 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 35 g;
- çörəkçilik üçün toz - 5 q.
Doldurma üçün:
- pendir və ya krem pendir - 520 g;
- yağlı krem - 95 ml;
- şəkər - 75 g;
- yolks - 3 ədəd;
- manga - 5 q.
Meringues üçün:
- yumurta ağları - 3 ədəd;
- toz şəkər - 75 q.
Hazırlıq
Bir tort etmək əvvəl, onu bir əsas etmək lazımdır. Baza əsasında bütün parçaları birləşdirmək lazımdır. Hazırlanmış qırıqları birlikdə kəsərək, bir parça yaradırıq və qida filmini sararıq. Xəmirin soyuducuda saxladığı yarım saatdan sonra onu süründürün və onu bir forma verin.
Doldurma üçün bütün maddələr siyahıdan homojenliyə tutmaq kifayətdir, lakin bundan sonra, qarışıq bütün nəmləri udmaq və şişirmək üçün mütləq dayanmalıdır.
Kərə yağı qarışığını qumun üstünə yaydırın və tortu fırına qaytarın, termometrini başqa bir yarım saat üçün 180 dərəcə aşağı salın.
Zərif zirvələrə çırpılmış və ləzzətin doldurulması üzərinə büzüşən komponentlər çörəyi sobaya qaytarır. 15 dəqiqə sonra yüngül qaşığı tort hazır olacaq.
Kek "Mələyin gözyaşları" multivarkda hazırlana bilər, buna görə tortlar "Pişirmə" üzrə yarım saat bişirilir və sonra doldurulması və sürməyi hazırlayıb başqa bir saat hazırlamaq üçün buraxın.
Delicious curd tort "Mələyi gözyaşları" - sadə bir resept
Tərkibi:
Pasta üçün:
- un - 135 qr;
- soda - 1 çay qaşığı;
- neft - 85 g;
- şəkər - 30 g;
- yumurta - 1 ədəd.
Doldurma üçün:
- kəsmik pendir - 470 g;
- xama şəkəri - 230 q;
- şəkərli şəkər - 115 g;
- yolks - 3 ədəd;
- Misir unu - 10 q.
Meringues üçün:
- yumurta ağları - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 75 q.
Hazırlıq
Xəmir üçün və maddələrin doldurulması üçün ayrıca maddələr qamçı. Hazırlanan formanı testlə əhatə edin, sonra doldurun və 180 dərəcə yarım saat bişirmək üçün hər şeyi tərk. Pasta hazırlığı "Mələk gözyaşları" demək olar ki, sona çatdı, yalnız zülallar və şəkərdən meyvə şirinini bəzəmək üçün qalır və daha sonra 15 dəqiqə bişirilir.