Bu alma və ya zərər oldu?

Əllər - əlbəttə, ən çox yayılmış və ən sevilən meyvələrdən biridir. Təzə məhsul çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Lakin, qeyri-mövsümdə bu meyvə içindəki tərkib elementlərini və maddələrini necə saxlamağa dair sual yaranır. Qədim dövrlərdə, bu məqsədlər üçün xüsusi mühafizə üsulu istifadə edilmişdir və həddindən artıq istifadəsi ilə həm mübahisəsiz fayda, həm də zərəri olan hırıltılı alma edilmişdir.

İləmiş almaların faydalı xüsusiyyətləri

Bir çox digər meyvələr kimi sızan alma, bağırsağın mükəmməl stimulantları olan bitki liflərindən və lifdən çox miqdarda ehtiva edir. Onlardan müntəzəm istifadəsi peristalsti əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Belə alma da bakterisidal xüsusiyyətləri də ehtiva edir. Diyetdə batırılmış meyvələr daxil olmaqla, bağırsaq mikroflorasının bakteriyalarının optimal kəmiyyət və keyfiyyət nisbəti təmin edilir. Yaş almalarda bol olan askorbin turşusu sayəsində toxum toxumunun əla təbii stimulantıdır. İləmiş məhsul kalsiumda zəngindir, bu da osteoporoza qarşı təbii qarşısını alır. Həm də faydalı maddələr anbarıdır: onlar vitamin A, C, E, K, R, PP və B qrupu ehtiva edir.

İləmiş almaların kalori məzmunu

Belə zəngin kompozisiya olmasına baxmayaraq, hazirlanmış alma çox aşağı kaloriya dəyərinə malikdir - 100 qr məhsula yalnız 47 kkal, yalnız 0.4 qr olan zülal və yağlar və 100 g hər 9.8 g olan karbohidratlar. metodu yalnız 118 kJ-dir. Bütün bunlar faydalı yuyulmuş alma almağı ideal bir pəhriz əlavə edir.

Əllərin yuyulması yolları

Şirin, turş və sadə - üç növ damlama alma növü var. Seçin qabiliyyətin şəxsi üstünlükləri və ikincil fəaliyyətinə əsaslanır. Beləliklə, məsələn, alma şəklinin şirin növü sadə və ya asidikdən daha çox kaloridir, buna görə də bir rəqəmə əməl edən və ya müəyyən bir pəhriz uyğun qadınlar üçün tövsiyə edilmir. Yüksək turşuluğa sahib olan insanlar daha yaxşı qaynadılmış hazırlanmış hörülmüş almalardan çəkinməlidirlər.

Yaşıl alma əlamətləri

Yaş almaların istifadəsinə əsas əksiklik tez-tez yüksək turşuluq və peptik ülser ilə müşayiət olunan qastritdir. Hər iki halda, bu məhsulun istifadəsi xəstəliyin gedişatını daha da ağırlaşdıra bilər.