Donuz qabığı şorbası

Doyurucu ət şorbalarının pərəstişkarları arasında, donuz qabırğasından bişirilən çörək ən dadlı və qidalı bir fikirdir. Donuz ətinə çox şişirdilmiş çörək, hər növ ət, donuz əti yumşaqdır. Çox tez-tez sorgulayırsınız: "Hansı şorba donuz kaburdan bişirilir?" Siz müxtəlif yollarla dadlı və səmərəli bir şorbanı hazırlaya bilərsiniz, məsələn, tərəvəz, göbələk və ya hətta vermicelli əlavə edin. Bütün bunlar sizin təsəvvürünüzdən asılıdır. Donuz qabları ilə çorba - əsl incəlik və zövq. Mənə inanma? Özünüz üçün yoxlayın! Beləliklə, donuzdan şorbadan necə istifadə edəcəyinizi nəzərdən keçirək.

Göbələk ilə donuz ribs tərəvəz şorbası

Tərkibi:

Hazırlıq

Belə ki, donuz əti ilə göbələk çorbasını hazırlamaq üçün əvvəlcə bütün məhsulları hazırlamalısınız. Biz donuz qabırğalarını götürür və soyuq sularımızı altına alırıq. Biz qazana qoyduq, bitki yağı tökdük və aşağı qızdırmalı qızardırıq. Kiçik kublara kəsilmiş soğan və göbələkləri təmizlədik. Bolqar bibəri, toxumları və nüvəni təmizləyin və zolaqlara kəsin. Doğranmış tərəvəz və göbələkləri donuz kaburga əlavə edin və bütün bunları birlikdə 5 dəqiqə qızartın.

İndi kartofları təmizləyirik, onları kiçik parçalara ayırırıq və bütün nişastanın yarpağı üçün su ilə doldururuq. Çuqun içində su tökün və bir qaynağa gətirin. Sonra kartof qoyduq və 15 dəqiqə bişiririk. Təzə pomidor qaynar su ilə dökülür və biz onları 3 dəqiqə dayanırıq. Soyuduqdan sonra onları suyun içindən təmizləyirik və təmizləyirik. Pulp təxminən 5 dəqiqə bitki yağı ilə qovurma qabına yaxşıca çırpın və qovur.

Baharat və qarışıq əlavə edin. Pomidordan qovurmaq üçün dana, duza və bibərə dadmaq. Mənim cəfəri suyun altında yaşıl və incə doğranmış doğranmışdır. Bizim şorba əlavə edin və hamısını birlikdə 5-10 dəqiqə qaynatırıq. Dəmir dəmiri oddan çıxarın, qapaq ilə örtün və şorba yorğun və ləzzətli bir dadın çatması üçün yaxşı bir vaxt verin. Quru göbələk ilə hazırlanmış şorba, gözəl dərin plitələrlə və hər bir kiçik doğranmış göyərti və xama ilə dadmaq üçün xidmət verməzdən əvvəl tökülür. Siz və bütün ailəniz üçün gözəl bir iştaha sahibisiniz!