Bu gün sobanın ətli ət ilə lavaş necə hazırlandığını söyləyəcəyik. İcmanın sadəliyi və qida kompleksi tərkibi onu tamamilə ilahi dad almaqdan yayındırmaz.
Lavaş rulonda fırınlanmış ət və pendir ilə bişirilir
Tərkibi:
- Erməni nazik lavaş - 1 ədəd;
- ətli ət - 410 q;
- soğan - 135 qr;
- sərt pendir - 115 g;
- yumurta tavuğu seçimi - 1 ədəd;
- fındıq yer qıvrım - çimdik;
- krem yağ - 35 ml;
- Duz böyükdür;
- seçim və ədviyyat üçün ədviyyat;
- yağı - 20 g;
- hər hansı bir yeşillik.
Hazırlıq
Kəsimli ətlə lavas rulosunu son dərəcə sadə və tez hazırlayın. Bunu etmək üçün ətin, donuz, ət və hətta quş ola biləcəyi ətin hazırlanmasına ehtiyac var. Eyni şəkildə ezilmiş soğanla ətli bir qayçı ilə ətlənmiş ətini qarışdırın, qızardılmış pendir, bir az yağ kremi, bir cırıq cevizli yer fındıq əlavə edin, böyük bir duz, ədviyyatlar, doğranmış təzə otlar və qarışdırın. İndi genişləndirilmiş lavaş üzərində kıyılmış ət qoyun və məhsulu bir roll şəklində açın. İndi onu yağı ilə bulaşan kremli bir çörək bişəyinə qoyuruq və döyülmüş yumurta ilə səxavətlə əhatə edir.
Belə bir rulon yandırmaq üçün kifayətdir və otuz dəqiqə qızdırılan sobada 185 dərəcə istilikdə qalır.
Fırında təzə ətlə dolu incə pide - resept
Tərkibi:
- böyük nazik lavaş - 1,5 yarpaq;
- ətli ət - 430 q;
- soğan - 135 qr;
- havuç - 802 g;
- sərt pendir - 195 q;
- yumurta tavuğu seçimi - 1 ədəd;
- kefir yağı - 290 ml;
- duz və bibər (yer);
- İtalyan ətirli quru otlar;
- Yağı - 110 q;
- hər hansı bir yeşillik.
Hazırlıq
Bu vəziyyətdə, biz bir tort şəklində kıyma ət ilə lavaş edəcək. Bunun üçün biz içkini hazırlayırıq. Passer, yarım hissəsini alaraq, soğan və soğanı qızardılmış soğan doğurdu. Ruddy tərəvəz üçün, ət ətini dəyişənə qədər taxıl və qızartmaq əlavə edin.
Duz və bibər ilə dadmaq üçün hazırlanmış kıyılmış ət və tərəvəz qovurulmuş kütləvi, ətirli quru otlar, qızartılmış pendir və doğranmış göyərti və qarışığı əlavə edin. Kefir duzlu bir yumurta ilə bir qabda qarışdırılır, duz və ədviyyatla qarışdırılır.
Məhsulu bəzəyərkən, yarımının bir tərəfə asması üçün böyük bir pişirmə qabına inək pide çörəyinə yayıldıq. Üst üstə bir neçə qəfəs kefir tökün və yarısını doldurun. Lavaşın qalan yarısı kefir qarışığının içərisində bir neçə dəqiqə batırılır, bundan sonra onu dolumdan üstünə yayırıq. Yuxarıdan yuxarı qalxdıqda, biz lövəş asmağı ilə örtmür və qalan kefirə dökürük. Nəhayət, məhsulun dilimlərini qoyun və onu yarım saat ərzində 205 dərəcə qızdırmaq üçün qızdırmaq üçün göndərin.