Hər birimiz həyatımda ən az bir dəfə ızgara bir toyuq aldım. Bilirsinizmi ki, evdə bişirilə bilərmi? Bu prosesin ən vacib məqamları marinasiya mərhələsidir. Bu gün biz bir toyuq üçün bir qrilə lazımi şəkildə marinata necə izah edəcəyik.
Fırında ızgara bir toyuq bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd;
- bitki yağı - 20 ml;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ədviyyat - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Limon yuyulur, yarısı kəsilir və suyu bir qabda sıxıb. Sonra ona bitki yağı əlavə edin, mətbuat vasitəsi ilə sarımsaq naxışını sıxıb dadmaq üçün duz əlavə edin və ədviyyəni əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və 20 dəqiqə israr edin. Bundan sonra, hazırlanmış qarışığı hazırlanmış toyuqla qarışdırırıq və 2 saat boyunca marinatlaşdırmaq üçün buraxırıq.
Bir toyuq üçün necə düzgün bir qaynaq açmaq lazımdır?
Tərkibi:
- yeməli kiçik duz - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 150 g;
- suyun süzülməsi - 4 l;
- qoxular üçün ətirli ədviyyə - dadmaq.
Hazırlıq
Dərin bir tencerə çəkin, soyuq su tökün, şəkər və duzu dadmaq üçün atın. Bütün kristalların tamamilə ləğv ediləcəyi qədər qarışdırın, quş üçün zövqünü dadmağa qatın və hazırlanmış karkasını hazırlanmış salamura qoyun. Soyuducuda 5 saat əmələ gətirən və toyuq quşlarını çıxarırıq.
Bütün toyuqları necə saraşdırmaq olar?
Tərkibi:
- qatqı olmayan yoğurt içmək - 1 ədəd;
- limon təzə meyvə suyu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- zəncəfil - 10 g;
- duz və kimyon - çimdik;
- zerdeçal - çimdik.
Hazırlıq
Marinad üçün içməli qatıq bir qaba tökülün, limon suyunu sıxıb dadmaq üçün ədviyyatlar at. Zəncəfil bir qayçı ilə qarışdırın və ətirli qarışığa əlavə edin. Bundan sonra, hazırlanmış toyuq ilə dənizkənarı yandırırıq, bir qida filmində saxlayır və soyuducuda 8 saat çıxarırıq.
Evdə ızgara bir toyuq bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- limon suyu - 40 ml;
- cilantro göyərti - dadmaq;
- sarımsaq - 3 düyü;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- tomat pastası - istədiyiniz halda;
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Təzə yeşil bir corianander yaxalamaq, incə bıçaqla kəsilmiş və bir qaba at. Biz eyni təmizlənmiş və mətbuat sarımsağından sıxılmış, sıxılmış bal, tomat pastası qoyduq, zeytun yağı tökürük və hərtərəfli qarışdırırıq. Sonra limon suyunu sıxıb ədviyyatlarla dadın və hazırlanmış toyuqu təxminən yarım saat boyunca şoraba salın.