Bu material ilk növbədə vəzifəni müşahidə edənlərə maraqlı olacaq. Təklif olunan yemək yeməkləri tez hazırlanır və dadlıdır və reseptlər heyvan mənşəli komponentləri içmir.
Fırında dadlı yağsız çöreklər
Tərkibi:
- buğda unu - 320 g;
- ağ kələm - 220 g;
- su isti - 175 ml;
- zeytun yağı - 35 ml;
- sarımsaq dişləri - 1-2 ədəd;
- quru maya - 5 g;
- şəkərli şəkər - 10 g;
- ümumi duz - 5 g;
- qarğıdalı unu - 75 q.
Hazırlıq
Yağsız kələm çələngləri hazırlamaq üçün melenko kələm kəsdirin və ya yalnız böyük bir şkaf üzərində süründürün. Sarımsağın bir qarışığını təmizləyirik və incərik. Zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırın və on dəqiqə sarımsaq və kələm içində qəhvəyi və ya orta dərəcədə yüngülcə yumşaq qədər.
Kələm qovurmaq və soyuduqca, isti suda maya və şəkərləri həll edək və istilikdə ondan on beş yaşa qədər dəqiqə buraxın. Bundan sonra qarışıqda un və duz əlavə edin və ən azı on beş dəqiqə əllə yoğuraraq yumşaq xəmir yoğurun. Bundan sonra, biz bir az isti vəziyyətə soyudulmuş kələm əlavə edər və bir daha onu hərtərəfli qarışdırırıq. Kələm xəmirini uyğun bir konteynerə yerləşdiririk, nəmlənmiş bir toxuma ilə örtünür və bir saat yarımda istilikdə yerləşdiririk.
Bundan sonra, tozlu qarğıdalı unun yer üzündə xəmirdən bir çeşid kolbasa təşkil edirik, onu parça parça halına salırıq və onlardan istənilən forma hazırlayırıq. Məhsulları əvvəlcədən bir parşömen yaprağı ilə əhatə edən və zeytun yağı ilə yayılmış və ya misir ununa səpilən bir çörəkçilik təbəqəsində təşkil edirik. Bu çörəklər üçün lazımi istilik rejimi 220 dərəcədir və tələb olunan pişirmə vaxtı 25 dəqiqədir.
İstəyirsinizsə, bu resepti bir az dəyişə bilərsiniz. Kələmlə dolu eyni zamanda doldurduğumuz testdə də artıq yayımlanır və bir pişiricidən bir təbəqə qoyur və hazır qədər yandırırıq. Tez və dadlı kələm ilə yüngül bir tortu alırıq.
Sürətli və dadlı yağsız salatların tərifləri
Bean İsti Salat
Tərkibi:
- ağ konservləri - 220 g;
- dondurulmuş simli lobya - 180 q
- havuç - 220 g;
- soğan lampası - 160 g;
- ümumi duz - 5 g;
- təzə bibər qazı qarışığı - 5 g;
- zeytun və ya ayçiçəyi təmizlənmiş yağ - 35 ml;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
İsti salat hazırlamaq üçün, bitki yağı üzərində yumşaq qədər yumrular ilə kirlənmiş köklü havuç və soğanı keçirək. Bundan sonra, pişirilmiş yaşıl fasulye üçün əvvəlcədən pişirilmiş əlavə edin, fasulye, konserv, duz, bibər, göyərti və qarışığı ilə əlavə edin.
Göbələk və duzlu soğan ilə kartof salatı
Tərkibi:
- dilimlənmiş mərsin göbələklər - 320 g;
- orta ölçülü formada kartof - 360 q;
- duzlu xiyar - 180 qr;
- soğan lampası - 180 g;
- ümumi duz - 5 g;
- təzə bibər qazı qarışığı - 5 g;
- zeytun və ya ayçiçəyi təmizlənmiş yağ - 35 ml;
- təzə göyərti;
Tərəvəz üçün:
- təmizlənmiş su - 245 ml;
- şəkərli şəkər - 30 g;
- ümumi duz - 10 g;
- masa sirkə - 70 ml.
Hazırlıq
Başlamaq üçün raydan çıxacağıq. Bunu etmək üçün onu təmizləyin, yarım halqalara kəsin və maddələr siyahısından ingredientlərlə doldurun. İyirmi dəqiqə sonra süzgəcə geri atılmalı və yaxşı drenaj edilməsinə icazə verilməlidir.
Soğan marine edilirken, formunda turşu göbələyi və soyulmuş kartofları buraxırıq, minusculely təzə göyərti doğrayalım. Hazırlanan komponentlər duz, bibər və bitki yağı ilə qarışan və qarışdırılmış bir salat qabına qarışdırılır.
Sürətli və dadlı - sürətli pancake üçün resept
Tərkibi:
- buğda unu - 320 g;
- karbonli mineral su - 625 ml;
- aromasız bitki yağı - 125 ml;
- şəkərli şəkər - 55 g;
- duz, bişirilmiş - 5 q.
Hazırlıq
İsti, köpüklü suda şəkər və duzu həll edirik, qarışığı qabıqlı bir qabla doldurun və yumurtaların qarışığına yol vermədən lazımi bir tutarlılıq yoğurma testini hazırlayın. Hamuru yarım saat dəmləmək üçün veririk, sonra isə qızardılmış bir qabda yaxşıca qızdırılır və xəmirə tökülür. Yaxşı qarışdırın və yağın qızdırıldığı eyni qızdırılan pandan istifadə edərək, pancake bişirmək başlayın, artıq yağlanmır.