Çörəkli ət yeməklərinin sadə, lakin çox əyləncəli reseptlərini təqdim edirik, bu şübhəsiz ki, sevəcəksiniz. Xüsusilə təklif olunan variantlar sahibinə təşəkkür edirəm, buna baxmayaraq, sərbəst vaxtın olmaması.
Tez ət gavalı tort
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 165 qr;
- iki toyuq yumurtası;
- kefir - 255 ml;
- bir çay qaşığı çörək soda;
- bir çimdik duz;
Doldurma üçün:
- ətli ət - 375 qr;
- iki soğan ampüller;
- bir çimdik duz və yer biberi üzərində.
Hazırlıq
Bir ət pastası hazırlanması, soda ilə kefir qarışdırın və on dəqiqə ərzində buraxın. Bu müddət ərzində ət doldurulmasını hazırlayacağıq. Kük kublara kəsilmiş soyuq ampüller, ətli ət ilə birləşir, biz duz və bibəri yudumlamaq və qarışdırırıq.
Bundan sonra, kefir qarışığına, yumurtaya çəkin, duz əlavə edin, unu götürün və xəmirin hamar hamar toxumasına qədər qarışdırın. İndi ümumi hissəsinin yarısını əvvəlcədən yağlı bir qabda yerləşdirin, ətin üzərinə doldurun və hamurun qalan hissəsini doldurun.
Nəticədə, yalnız pasta hazırlığına hazır bir sobada hazırlaşmaq qalır. İstilik 175 dərəcə səviyyədə saxlanmalıdır. 40 dəqiqə sonra piramid qəhvəyi olacaq və sobadan çıxarmaq və seqmentə xidmət etmək, parçaları kəsmək mümkün olacaq.
Ətli yumurta və ətdən ət güveçə bənzəyir
Tərkibi:
- ətli ət - 550 q;
- pendir sərt - 120 g;
- süd - 55 ml;
- on toyuq yumurtası;
- tərəfdə bir ampul;
- bir çimdik duz;
- aromatik otlar və ədviyyatlara dadmaq;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Güveçin tender və havadar olmasını təmin etmək üçün, yumurtaları gurultulu bir köpük halına çevirərək, onları tuz əlavə edərək mikser ilə müalicə edin. Çörək kütləsinə, ağır pendirin yarım hissəsinə, kiçik bir çaydanı və bir neçə ədviyyat və ətirli aromatik bitkilərdən keçir. Daha sonra zeytun yağı ilə təmizlənmiş yağı ilə soyulmuş və doğranmış incə soğanı keçirik və sonra kəpəkləmə prosesi zamanı ədviyyatla ədviyyatlarla zövqlə və ədviyyatla birlikdə kıyma ətini əlavə edin.
İndi ət şirniyyatını əvvəlcədən hazırlanmış bir qabda yerləşdirdik, əvvəlcədən hazırlanmış yumurta qarışığına doldurun, təxminən on beş dəqiqə üçün təxminən 210 dərəcə və istənilən dərəcədə qaşınma dərəcəsinə qədər böyük qızdırıcıya və yerə yığılan qalan sərt pendir ilə yuxarıdan yırtın.
Ət ətli ət sousu
Tərkibi:
- ətli ət - 550 q;
- şorbası - 250 ml;
- tomat pastası - 55 g;
- un - 30 g;
- bir kök;
- bir böyük lampa;
- bir çimdik duz;
- dəhşətli iki yarpaq;
- dörd bibər bibər;
- iki və ya üç düyün sarımsaq;
- təzə göyərti seçmək;
- hər hansı bir təzə tərəvəz;
- zərif bitki yağı.
Hazırlıq
Ət sosunu hazırlayarkən əvvəlcə soğan və yerkökü doğrayın, sonra əlavə edin
Bütün nəmin buxarlanmasından sonra unu qaba boşaltın və bir neçə dəqiqə sonra pomidor qoydu və isti bir bulyon ilə hər şeyi doldurun. Sdrabrivaem sousunda bibər, duz, dəhşətli yapraklar ilə noxud, orta hesabla yanğına əlavə beş dəqiqəlik bir qapaq altındayıq və daha sonra əzilmiş sarımsaq və təzə otlar əlavə edin, odunu söndürün və on beş dəqiqə dəmləndirək.
Bu ət sousu mükəmməl makaron və ya kartof qarışıq tamamlayacaqdır.