Ərik konsepsiyası bütün ailənin zövq alacağının dadlı, incə, dadlı və ətirli bir müalicəsidir. Qış üçün hazırlana bilər və ya dərhal bir fincan qoyulur və yumşaq bir çörək ilə bir masaya xidmət edə bilər. Və sizə necə ərik qığılcımı bişirmək istərdik.
Kayısı konfet üçün resept
Tərkibi:
- Əriklər yetişdi - 1 kq;
- pektin - 1 sachet;
- şəkər - 800 q.
Hazırlıq
Piyləndikləri ərikləri götürürük, durulayır və yarıya endiririk. Sümükləri diqqətlə çıxarın və meyvələri lobullara kəsin. Bundan sonra, bir qazana qoyduq, şəkərlə örtmək, qarışdırmaq və 4 saat boyunca və ya bütün gecə tərk etmək, budur ki, ərik suyu verir. Sonra, qabları zəif bir odla meyvəyə qoyun, bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin. İndi apricot confiture sərin qoyun və sonra pektin tökülür, qarışdırın və 10 dəqiqə qaynatmaq. Sonra meyvə kütləsi qarışdırıcıyı homojen bir tutarlılığa aparın və gözəl bir piyanaya dır.
Qış üçün apricot konfet - resept
Tərkibi:
- Ərik - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- limon - 0,5 ədəd.
Hazırlıq
Əriklər yuyulur və qurudulur, sonra yarıya bölünür və sümükləri çıxarır. Meyvəni bir qazana qoyduq, onu su ilə doldurduq və qızdırmaq üçün yavaş bir atəşə qoyduq. Maye qaynadarkən və ərik yumuşatdıqda şəkər və qarışdırın. Limon yaxalamaq, quruyanı təmizləyin və sitrus meyvəsinin suyunu ayrı bir qabda sıxaraq, sonra bir qaba tökün. Artırılmış köpükdən tez-tez çıxararaq, 2 saat bişiririk. Kavanozu qaynar qaynaqlı su ilə yaxşı yuyuruq. Bir müddətdən sonra meyvə kütlələrini qarışdırıcı ilə döyün, hazırlanmış kavanoza isti mürəbbə tökün və sıx bir qapaq ilə bağlayın.
Çox Değişkenli Ərik Konfransı
Tərkibi:
- ərik - 1 kq;
- şəkər - 800 q.
Hazırlıq
Əriklər yuyulur, sıralanır və çuxur çıxarılır. Bundan sonra, ərikləri şəkərlə əhatə edirik və 8 saat ərzində buraxırıq. Sonra bir daldırma qarışdırıcı ilə ovuşdurmaq və ya bir ət öğütücü vasitəsilə bükmək. Biz ərik püresini multivarkın tutumuna tökür, "Pişirmə" rejimini yandırırıq və cihazın qapağını bağlamadan 30 dəqiqə gözləyin. Maşqalar sürünməyə başlayanda, "Stew" proqramını seçin və 40 dəqiqə qapalı ilə bişirin. Hər 10 dəqiqə sonra, kayısıları qarışdırın və səs siqnalından sonra konfiqurasiyanı soyun və sterilizasiya olunmuş kavanozlara qoyun, qapaqlar ilə sıx bağlayın və 120 dərəcəlik bir temperaturda 15 dəqiqə sobada sterilizasiya edin.
Narıncı ilə apricot confiture üçün resept
Tərkibi:
- yetişmə ərikləri - 5 kq;
- şəkər - 4 kq;
- narıncı - 3 ədəd.
Hazırlıq
Ripe kayısılar diqqətlə sıralanır, çürümüş meyvələr atılır, meyvələr yuyulur və parçalanır. Sonra sümükləri diqqətlə çəkib çəkin. Portakallar qarışıqdan təmizlənmədən, böyük kublara kəsilmişdir. Daha sonra, hazırlanmış meyvəni dərin bir qabda qoyun və hər şeyə batırılmış bir qarışdırıcı ilə qədər əzmək