Turp çox uzun müddət becərilmişdir, belə ki, heç kim nə vaxt və harada edildiyini dəqiq bilmir. Təsəvvürlərdən birinə görə, bu bitkinin mədəni variantları Aralıq dənizinin sahillərində baş verən bir radikal sahildən gəldi. Buradan, bu kök məhsulumuz, dövrün başlanğıcından əvvəl demək olar ki, bütün dünyada yayılmışdır. Bu bitki, Orta Asiyadan Rusiyaya gəldi və ümumiyyətlə, təəccüblü olmayan gündəlik dietə möhkəm girdi: zavodun orta şeridinin iddiasız, yaxşı tolerant iqlim şəraiti, bişirmək çox asan idi. Soyudulmuş təmizlənmiş, yuyulmuş, bitki yağı ilə süzülmüş və parçalanaraq yedim və ondan möhürlənmişdir. Belə iddiasız bir yemək, hətta ən kasıb insan üçün əlverişli idi və turşu da yoxsulların yeməyini qəbul etdi. Lakin, hər şeyə baxmayaraq, bu kök məhsulunu böyük hörmətlə, tk. Bu bitki çox faydalı xüsusiyyətlərə sahib idi.
Yaşıl çəmənlik faydaları
Turp uzun müddət dərman vasitəsi ilə tanınır. Xalq təbabətində bronxit və öskürəni müalicə etmək, iştahı artırmaq və hətta gut, urolitiyaz, safra xəstəlikləri ilə mübarizə aparılır. Bu bağırsaqların işini normallaşdırır və qəbizlik kimi belə həssas problemləri aradan qaldırır. Xüsusilə bu baxımdan qara turp məşhurdur, amma yaxın qohumu, yaşıl turp, qara rekord sahibindən daha az faydalı deyil. Yaşıl turp da üst tənəffüs yollarının xəstəliklərinin müalicəsi üçün istifadə olunur, safra və böyrək xəstəlikləri. Yaşıl turp diabet xəstəliyində faydalıdır. qan şəkərini azaltmağa kömək edir. Bununla birlikdə, qara fərqli olaraq, daha yumşaq bir dad var, buna görə müxtəlif salat və bitki garnitürləri hazırlamaq üçün böyükdür. Bundan əlavə, bu kök məhsul hər cür
Yaşıl turp bir rəqəm üçün faydalıdır?
Yaşıl turp çəki itirmək üçün yaxşı bir seçimdir: yaşıl turşunun kalori miqdarı yalnız 100 qr başına 30-35 kkal olmaqla bir çox lif , C, B1, B2, B5 vitaminləri və bir neçə minerallar ehtiva edir, lakin bir bitki var - iştahın güclü stimulantıdır, buna görə ehtiyatla pəhrizinizin pəhrizinə gətirmək lazımdır.