Laktoza bədən üçün vacibdir, buna görə də tərkibində olan qidaları bilmək vacibdir. Bu maddə kalsiumun udma və asimiliyi üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, laktoza əla müdaxilə edir və disbakteriozu müalicə etmək üçün istifadə olunur. Bu maddə sinir sisteminin formalaşması və işləməsi üçün də faydalıdır.
Məhsullarda laktozun tərkibi
İnsan bədənində bu maddə 2 yola gələ bilər: təbii və süni. Birinci halda laktoza birbaşa qida məhsulunda, ikinci laktoza isə istehsal müddətində xüsusi olaraq əlavə edilir.
Laktoza - süd, zeytun, süzülmüş pendir , yağ, pendir və digər süd məhsulları olan ən çox yayılmış məhsullar.
Bu maddənin əlavə olunduğu məhsulların siyahısı çox böyükdür, məsələn, bunlar daxildir:
- kolbasa məhsulları;
- çörək məhsulları;
- tıxaclar və digər qoruqlar;
- müxtəlif şirniyyat və desertlər;
- fast food;
- fast food;
- tozlu ədviyyatlar və s.
Laktoz intoleransı
Bəzi insanlar bədənin bu maddəni qəbul etmir, buna görə laktoza olan məhsullardan imtina etməlidirlər. Dözümsüzlük anadangəlmə ola bilər, həm də əldə edilə bilər. Bu halda, laktozlu məhsullar var olan yeməklərlə əvəz edilməlidir
Laktoz intoleransı mədədə, diareyada və səliqədə bulantı, ağrı və sarsıntı ilə göstərilə bilər.
Faydalı göstərişlər:
- Süd və kakaoları birləşdirsəniz, laktozun asimilasiyası prosesi daha asanlaşacaq.
- Yemək zamanı süd içmək tövsiyə olunur. Xüsusilə yaxşı taxıl ilə birləşir, məsələn, duz ağacı.
- Bir anda 100 ml-dən çox içki içməyin.