Qəhvənin aroması qoxu hissi ilə əhatə edir və əhval-ruhiyyəni artırır. Yaşıl çeşitlər buna görə öyünməyəcəklər - onlar otların kokusu, tart tadı təsirli deyil, amma yaşıl qəhvə populyarlığı sürətlə artır. Bunun səbəbi içkinin sağlamlıq və gözəllik üçün yaxşı olduğunu göstərir.
Yaşıl qəhvə - nədir?
Bəzi istehsalçılar yeşilin istehlakçıları aldatdıran yeni bir qəhvə növü olduğunu iddia edirlər. Yaşıl qəhvə Arabica və ya Robusta eyni taxıl, lakin əvvəlcədən qovurma olmadan. Bişirdikdə faydalı xüsusiyyətlərin yarısını itirirlər, qəhvə istisna deyil. Çörək taneleri yaxşı qovurulmuş qəhvə fasulyəsindən daha çox bədənin faydaları gətirir.
Hazır içkinin dadı qəhvə növündən asılıdır. Arabica'da yumşaq və işıqlıdır. Robusta güclü və tamdır. Qiymətli əşyalar yalnız düzgün saxlanılırsa lobya saxlanılır. Yaşıl qəhvə günəş işığına və istilərə məruz qalanda pozulur. Qarışıq bir yerdə +25 dərəcə istilik və rütubətə qədər 50% temperaturda möhürlənmiş qabda saxlayın.
Yaşıl qəhvə - tərkibi
Yaşıl qəhvə tərkibi kompleksdir, karbohidratların xüsusi çəkisi 60%, zülalların isə 10% -dir. Taxılların tərkibində 800-dən çox efir yağları və qiymətli klorogen turşusu vardır, bu da subkutan yağın yandırılmasını sürətləndirir. Yağın yandırılması və artıq çəki qurtarmaq digər komponentlərə də kömək edir:
- B, E, PP vitaminləri;
- dəmir;
- sodyum;
- maqnezium;
- kalium;
- kalsium;
- manqan;
- mis;
- sink;
- zülallar;
- qəhvə yağı;
- trigonelin;
- şəkər və sükroz;
- selüloz;
- su;
- kafein.
İçkilərin faydaları və təhlükələri ilə bağlı mübahisələr onun tərkibində kofeinin varlığına səbəb olur. 100 g yaşıl taxıl içərisində 0,5-1,5 q qidalandırır. Qızartma zamanı fasulye 1,5-2 faktorla azalır və kofein miqdarı eynidır. Zərərlə danışsaq, qəhvədən iki dəfə çoxdur. Sonuncunun xüsusi dadı və aroması qızartma zamanı parçalanan və nikotinik turşusu və tabutu meydana gətirən trigonelin və sükroz verir.
Yaxşı nədir - qəhvə və ya yaşıl çay?
Yaşıl qəhvə və yaşıl çay bir-birinə görə populyarlıqdan aşağı deyil. İki içkilər də faydalıdır, həm də kontrendikasiya və xüsusiyyətlərə malikdir. Çay tərkibləri kofeindən ibarətdir, lakin qəhvə lobunda olan kofeindən daha bədənin insan bədəninə təsir göstərir. Çay beynin işini stimullaşdıran və artan fəaliyyəti tannin içərisindədir. Yaşıl qəhvə içində deyil.
Çay dərhal susuzluğu söndürür, kişilərdə cinsi funksiyanı müsbət təsir edir, qəhvə haqqında deyilə bilməz. Askorbin turşusu çay yarpaqlarının başqa bir komponentidir, belə ki, çay toxunulmazlığı gücləndirmək üçün soyuqdəymə, qripi müalicə edir. Çinlilər həyatını uzatdıran bir içki hesab edirlər. Ancaq bütün xüsusiyyətlər ortaya çıxdıqca, hər gün çay içmək və ən az 3 stəkan lazımdır.
Yaşıl qəhvə yaxşı və pisdir
Sağlamlıq üçün faydalı yaşıl qəhvə varmı? Əgər istifadəni sui-istifadə etmirsinizsə, xeyir verəcəkdir. Taxılların zəngin tərkibi baş ağrısı və migren vəziyyətini asanlaşdırır, qan damarlarının spazmını azaldır, ürəyin işini yaxşılaşdırır, diqqətin konsentrasiyasını artırır. Çörək toxumlarından döyülmüş qəhvə, tonları gücləndirir və gücünü bərpa edir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, artıq yağın yandırılmasını və çəki itirmə prosesini sürətləndirir.
Yaşıl qəhvə çəki itirən insanları necə təsir edir? Bir içki dadmaq üçün hər gün istifadə etmək və içmək lazımdır - sonra bir nəticə olacaq. Kompozisiyada aclıq duyğusunu boğan maddələr var - bu, doymanın daha sürətli gəlir və qəlyanaltı arasında olan zaman artar. Bir insan qida miqdarını azaldır və tədricən həyatın yeni bir ritminə ciddi məhdudiyyətlər və sinir böhranları olmadan çəkilir.
İçməli deyil - istehlak edən insanlar var, onların sağlamlığına təhlükə yaradırlar. Kontrendikasyonlar:
- Hamiləlik və ana südü ilə qidalanma - qəhvə aktiv komponentləri körpə üçün zərərlidir.
- Qan təzyiqi atır - içki qan damarlarını genişləndirir və təzyiq artırır.
- Qan-qəhvənin pis koagulabilitə qanını azaldır.
- Görmə problemi - yaşıl qəhvə yeyildikdən sonra göz içi təzyiqi artır.
Yaşıl qəhvə necə faydalıdır?
Ürək xəstəliyinin, qan damarlarının, həzm orqanlarının qarşısının alınması üçün səhər və nahar zamanı bir fincan qəhvə içmək faydalıdır. Axşam saatlarında qəbuldan imtina etmək daha yaxşıdır, çünki kofein sinir sistemini həyəcanlandırır, bu da həyəcan, yuxusuzluq və digər sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Bədən üçün yaşıl qəhvə faydaları onun unikal tərkibi ilə bağlıdır.
- Bədənin metabolizmi normallaşdırılır.
- Hızlandırılmış qan dövranı və həzm.
- Gəmilərin divarları güclənir.
- Ateroskleroz və tromboz riski azalır.
- Subkutan yağın miqdarını azaldır.
- Duzların və ağır metalların bədəndən çıxarılmasının sürətləndirilməsi.
- Karbohidrat metabolizmi normallaşdırılır.
- Qaraciyər, tənəffüs sistemi, prostatın işini yaxşılaşdırır.
- Toxunulmazlıq güclənir.
- Tip II diabetin inkişaf riski azalır.
- Yaşlanma hüceyrələrinin prosesini yavaşlatır.
- Malign neoplazma ehtimalı azalır.
Yaşıl qəhvə - zərər
Yaşıl qəhvə nə vaxt zərərlidir? İçki dietə daxil edilməzdən əvvəl, bir həkimə müraciət etməli və onun qəbuluna heç bir ziddiyat olmadığına əmin olun. Böyük miqdarda qəhvə (600 ml-dən) sağlam insanlar üçün belə zərərlidir. Nəticələr - başgicəllənmə, artmış narahatlıq, ürək yanması, mədə mədə pisliyi, göz təzyiqində kəskin artım və qlaukoma riski.
Bir qəhvə içməyin istifadəsi oynaqların, sümüklərin, diş emalının zəifləməsinə səbəb olur. Taxıllarda bədəndən kalsiumun yuyulması üçün komponentlər var. Onların tərkibində olan kalsium, itkilərə səbəb ola bilməz. Qəhvə zəncəfillə birləşdirilməməsi tövsiyə edilmir - qəbuldan sonra ürək sürəti daha tez olur, qan təzyiqi kəskin sıçrayışlar olur. Xüsusilə yaşlılar üçün vuruşlarla doludur.
Yaşıl qəhvə bişirmək üçün necə?
Bir içki hazırlamaq çətin deyil.
- Çıraq taxılları sıx və möhkəmdir - yeməkdən əvvəl quru bir qaçaqda qurudulub, qızartmayın.
- Növbəti mərhələdə itiləyici, böyük olmalıdır - 1 mm. Sonra donlar ətirləri aşkar edər və içkini efir yağları ilə doyurur.
- Yaşıl qəhvə fasulyəsizləri, aşağı sürətlə bir əl dəyirmanında daha yaxşıdır, buna görə də ətini açır və içkini əsas yağlarla doyurur.
- Yaşıl qəhvə hazırlamaq üçün - bunun üçün qəhvə hazırlayıcıları, Türkləri, Fransız mətbuatları istifadə olunur. Qəhvə miqdarı xidmət başına 2-3 çay qaşığıdır.
- Bir Türkçədə bir içki hazırlayarkən köpük göründüyü anda onu bir qaynağa gətirməyin və onu odundan çıxarmaq üçün vaxt vacibdir.
- Köpük həll edildikdə, hinduşu təkrar atəşə verin və bir qaynağa gətirmədən onu çıxarın.
- Bu 3-4 dəfə təkrarlanır, bundan sonra bir fincan və içkiyə təzə qəhvə duzlaya bilərsiniz.
Yaşıl qəhvə içmək necədir?
Bir universal resept, yeşil qəhvə içmək kimi deyil. Sadə bir seçim qara qəhvə yerinə içməkdir. Səhər kuboku bədəni enerjiyə çevirir və bütün gün tonunu dəstəkləyəcək. Gündüz - səmərəliliyin artırılması, beyin işini aktivləşdirəcək, məhsuldarlığı və fərdi effektivliyi müsbət təsir edəcək. Təlimdən sonra içmək vücudu bərpa etməyə kömək edəcək. Mədə və bağırsaqlara zərər verməmək üçün boş bir mədə içmək istəmir.
Kilo vermək üçün yaşıl qəhvə
Bədənə zərər verməmək üçün çəki itkisi üçün yaşıl qəhvə içmək necə? Gündəlik gündəlik çəki içmək üçün - 2-3 stəkan bir gün. Hər istifadədən əvvəl taxıl və taxıl bişirmək, onların faydalı xüsusiyyətlərini itirmək deyil. Qızlar və qadınlar çətin diyetlər olmadan ayda 3-4 funt sterlinqdən xilas olurlar. İlk dəyişikliklər 3 həftə sonra görünəcək.
- Xlorogen turşusu yağların parçalanmasını sürətləndirəcək.
- Trigonellin metabolik prosesləri normallaşdırır.
- Fiber aclıq hissi endirəcək.
- Kafein təlimdə güc verəcək, çünki fiziki güc olmadan yaxşı nəticələr olmayacaqdır.
Kosmetikada yaşıl qəhvə
Təzə qəhvə taxılları kosmetik yağı istehsalında istifadə olunur - qırış əleyhdarı kremlər, anti-sellülit jellərinin bir hissəsidir. Üz üçün yaşıl qəhvə ev maskaları və ovucların bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Dərinin rahatlığını düzəldir, ölü hüceyrələri aşındırır, mimik qırışları düzəldir, konturu bərpa edir, yaşlanma prosesini yavaşlatır.
Dəri üçün yaşıl qəhvə anti-selülit kremləri , masaj qarışıqları, şampunlar üçün istifadə olunur. Kosmetiklər selülit, uzanır izlər, yara izləri və digər qüsurları aradan qaldırır, sızanağı müalicə edir, qızartıları aradan qaldırır, bədəni sakitləşdirir və tonlayır. Yaşıl qəhvə yağı ilə şampunlar saçları möhkəmləndirir, zərərlərini qarşısını alır, sağlam parıltı və rəng verir.