Bütün vitaminlər suda çözünür və yağda çözünür vitaminlərə bölünür. Bildiyimiz kimi, sonuncusu ilk olaraq çox gözəl bir bonusa malikdir: yağlı toxumalarda və orqanlarda yığılmağa məcburdurlar. Bu səbəbdən onlar yalnız yeyən yağların emiliyini asanlaşdırmır, həm də bədəndə hər zaman bir ehtiyat var. Bununla birlikdə, bu fenomen də mənfi tərəfə sahibdir - bədənin aşırı vitaminləri də yaxşılıq etmir. Unutmayın - bütün tədbirlərdə lazım!
Yağda həll olunan vitaminlər: ümumi xarakterikdir
Yağda çözünen vitaminlər haqqında ən açıq məlumatlar masa. Bu tiplər A, D, E, K vitaminləri kimi növləri ehtiva edir. Bu maddələrin adından aydın olduğu kimi, bu maddələr yalnız orqanik həlledicilərdə udulur və suya çəkilə bilər - su ilə bu cəhətdən gücsüzdür.
Bu vitaminlər də çox vacib bir funksiyaya malikdir: ilk növbədə, sümük və epiteliya toxumalarının böyüməsi, bərpası, dərinin elastikliyi və saçın sağlamlığı üçün məsuliyyət daşıyır. Gənclər və gözəlliyi qoruya bilmək üçün alınması lazım olan yağda həll olan vitaminlərdir. Dərinin bərpası və saçların bərpası üçün nəzərdə tutulan ən kosmetik tərkib hissəsi bu vitaminlərdir.
Yağda həll olunan vitaminlər və onların funksiyaları
Yağda çözünen vitaminlər ümumiyyətlə təsvir edilə bilsə də, onların hər birinin bədənində özünəməxsus funksiyası vardır. Onları bir kompleksdə götürmək həmişə lazım deyil: bunlardan yalnız birinin çatışmazlığı mümkündür.
Vitamin A (retinol, retinoik turş)
Bu vitamin insan bədənində bitki qidalarında olan karotenlərdən meydana gəlir. Bədəndə bu vitaminin miqdarı normal olarsa, görmə həmişə yaxşı olacaq, gözlər qaranlığa tez uyğunlaşacaq. Bundan əlavə, immun sistemi dərhal viruslara və infeksiyalara cavab verəcəkdir. Bu vitamin varlığında dərinin və sümükün bütün hüceyrələri müntəzəm olaraq yenilənir. Lakin, yüksək dozalarda, A vitamini təhlükəlidir - britan sümükləri, quru dəri, zəiflik, zəif görmə və bəzi digər xəstəliklərə səbəb ola bilər. Bütün növ kələmlər, narıncı meyvələr və tərəvəzlər, salat, qırmızı bibər , süd, pendir və yumurta kimi məhsullardan əldə edə bilərsiniz.
Vitamin D
Bədənin günəş işığından sintez edəcəyi inanılmaz vitamindir. Həftədə üç dəfə ən az 20-30 dəqiqə varsa, açıq göydədirsə, bədənin çatışmazlığından əziyyət çəkməməsi üçün kifayətdir. Onun çox olması çox təhlükəlidir - baş ağrısı, böyrəklərə ziyan, ürək damarları, əzələlərin zəifliyi. Heç şübhəsiz ki, mütəxəssislər günəşdən qorunmanın əhəmiyyətini vurğulayırlar. Balıq qaraciyəri, yağlı balıq, pendir, süd, yolk yumurtası, taxıl məhsulları kimi qida maddələrindən əldə edə bilərsiniz.
Vitamin E (tokoferol, tokotrienol)
Bu vitamin təbii bir antioksidandır ki, bədənin hüceyrələri və proseslərinə zərər vurmağı və qoruyub saxlamağa imkan verir. E vitamini yetərsə, xərçəng riskini azaldır və toxunulmazlığı artırır.
Vitamin K (menaquinone, menadion, phyokinon)
Bu vitamin normal qan laxtalanması üçün zəruridir, amma onun çoxluğu nüvələrə təyin edən bəzi dərmanların həzm olunmamasına gətirib çıxarır. Sağlam bir bədəndə bu vitamin bağırsaq mikroflorası tərəfindən sintez edilir. Diyetinizdə bu cür komponentləri daxil edərkən onu ərzaqla əldə edə bilərsiniz: hər cür lələk, yarpaqlı tərəvəz, yumurta, süd, qaraciyər.
Sağlamlığınızı diqqətlə izləmək və bu vitaminləri yalnız bədəndə yetərli olmadığını bildiyiniz əlamətlərlə görürsən.