Bəzən, qəlyanaltılı, dadlı və hazırlamaq üçün asan bir şey var. Diqqətinizə inanılmaz kartof tortlarının bir reseptini gətiririk ki, bu da hər kəsin xoşuna gələcək və doğru zamanda gələcəkdir!
Pendirli kartof tortları
Tərkibi:
- kartof - 3 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- kefir - 1,5 məhsul;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- duz, bibər, qurudulmuş otlar - dadmaq.
Hazırlıq
Patates tortlarını bişirmək üçün necə? Bir fincan götürün, kefir tökün, əvvəlcədən duz, yumurta, süzülmüş un əlavə edin və düzəldilənə qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Kartof, soyudulmuş, kiçik bir qabırğa üzərində ovuşduraraq hamurla bir qabda qoydu. Kiçik yuyucuda üç sərt pendir və bir qabda da qoyulur. Sonra soyulmuş soğanı təmizlədik, incə doğranmış, topluya əlavə edin. Bütün maddələr qarışdırılır, qurudulmuş otları dadmaq üçün qoyuruq.
Bir qızartma qabda, yaxşı bitki yağı isti və xəmir bir qaşıq ilə yaymaq, kiçik tortlar təşkil edir. İki tərəfdən kartof keklərini qızartma qızıl qabığının formalaşmasına qədər qızardın. Xidmət verməzdən əvvəl, bir qabda qoyun, qaymaq dökün və doğranmış göyərti ilə tutam. Bu cür pendir tortlar həm müstəqil yemək kimi, həm də qəlyanaltılar üçün əsas ola bilər, zövqünüzə müxtəlif plomblar qoyur.
Kartof içməli tortlar
Tərkibi:
- kartof püresi - 300 g;
- un - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- rozmarin - iradəsi;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Hazırlanmış püre kartofunda yumurta, un, duz, bibərini əlavə edin və homogen xəmir yeyin. Daha sonra əlləri və masanı bitki yağı ilə yağlayır və xəmirin təxminən 6 topa bölünür. Hər birindən nazik düz tort yaradırıq və kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik kağızına köçürürük. Hər tortu bir püresi kartof çəngəl ilə yüngülcə pozmaq və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 20 dəqiqə 220 dərəcə yandırmaq.
Soğanlar da hazırlamaq üçün çox sadə olan çörək alternativi ola bilər. Bon appetit!