Fırında pomidor və pendir ilə cəsarətlə

Pomidor və pendir ilə birləşən sobada bişmiş zucchini, qovurma qabında qızardılmışdan daha az kaloridir. Bu tərəvəz güveçləri və qəlyanaltıları sevənlərə müraciət etmək üçün böyük bir yeməkdir.

Pomidor və pendir ilə bişmiş kağızda

Tərkibi:

• zucchini small - 3 ədəd;
• Kabakula oxşar diametrdə pomidor - 6-7 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• xama - 300 q;
• sarımsaq - 2 düyü;
• sərt pendir - 120 g;
• bitki yağı - 15 ml;
• Qurudulmuş fesleğen, oregano, kəklik;
• duz;
• qara torpaq bibəri.

Hazırlıq

Yuyulmuş və qurudulmuş kabak və pomidorları dairələrə beş millimetr qalınlığında kəsilmişdir. Duz, bibər, quru otlar, gözəl doğranmış sarımsaq ilə qarğıdalı yaymaq və yaxşı qarışdırın.

İndi yağlanmış bir çörək yeməyində, pomidorlarla, bir-birini dəyişən dairələrlə bir açılı qovucuda yerləşdirin və üstəgəl xama ilə üst-üstə yağlayın. Yumurta dadmaq üçün iki qaşıq xama, duz və bibər ilə döydü və nəticədə pomidor ilə zucchini qarışığı tökülür. Fırını 180 dərəcə qızdırın və içimizə qırx dəqiqə qoyun. Yemək bitməzdən on dəqiqə əvvəl grated pendir ilə tutuşdurun.

İstədiyimizdə göyərti ilə sulayan çörək və pomidordan isti bir güveçə xidmət edirik. Yemək gözəl bir dadı və soyudulmuş şəklində saxlayır.

Pomidor və pendir ilə meyvələrdən məzə

Tərkibi:

• zucchini kiçik ölçüsü - 2 ədəd;
• pomidor - 3-4 ədəd;
• xama - 200 q;
• sarımsaq - 4 diş;
• sərt pendir - 200 g;
• bitki yağı - 15 ml;
• təzə dodaq və cəfəri - 1 dəst;
• duz;
• qara torpaq bibəri.

Hazırlıq

Yuyulmuş zucchini bərabər dairələrə bir santimetr qalınlığa kəsilmiş, hər hansı bir qabda qoyulmalı, duzu tökərək plitəni sıxaraq on beş dəqiqə ağır bir şey qoymuşdur. Beləliklə, çox maye çıxacaq.

Bu vaxt, xırtıldayan pendir ilə qaymaqlı kərə yağı, sıxılmış sarımsaq və dadmaq üçün kifayət qədər yeşillik, duz və bibər doğranmışdır. Pomidorlar yuyulur, qurudulur və dairələrə kəsilir. Pomidorun diametri zucchini ilə eyni olmalıdır.

İndi yağlı bir pişiricidən və ya bir təbəqənin qabağının bir forma şəklində qoyun. Kabak hər dairəsi üçün bir dilim pomidor qoymaq və bir qaşıq ilə əvvəllər bizim tərəfindən hazırlanmış bir pendir, xama və göyərti bir qarışıq tətbiq. Nəticədə, biz hissələr, qəlyanaltı barlar, squash "tortlar" alırıq. Tencereyi fırına göndəririk, 220 dərəcə qızdırılır, on beş iyirmi dəqiqə.

Hazır yemək məzəli soyudulur və masaya xidmət edir.