Zucchini balqabağın qohumu olan olduqca maraqlı bitki, tamamilə neytral dadına malikdir - tender və az şirin.
- qovuculu salataq ilə qovduğumuz məhsulun dad tonlarına sahibik;
- Salatalarda, nazik bir cild ilə, gəncdən yalnız bişirilmiş zucchini götürməyi məsləhət görmürük;
- belə ki, şirəsi yemək sonunda qovrulmuş, salat salatlarından axır. Zucchin metal toxunmaq üçün imkan verməyin, çünki eyni zamanda bir tender bitki vitaminləri itirir.
Çörək balqabağı ilə yay salatlarının aşağıdakı reseptlər həzmini həzm etmək və yaxşılaşdırmaq üçün asandır.
Qəhvə və pomidor ilə salat
Tərkibi:
- zucchini - 200 g;
- pomidor - 4 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- mayonez - 150 g;
- dibə;
- limon qabığı;
- duz.
Hazırlıq
Salat üçün zucchini fişlərinə ehtiyacımız var. Bizə kömək edən böyük bir iynə. Pomidalar, soğan kimi, dairələrə kəsilir. Bütün qarışıqları yeşillikləri əlavə edin. Mayonez limon yağı ilə ətirli və salat paltarları.
Qril qızardılmış salat
Tərkibi:
- zucchini - 500 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- soğan yaşıl - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı;
- mayonez;
- pomidor püresi - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Iki tərəfdən qabıq qızartmaq dilim. Biz çox yağ yağdırmırıq. Dadı, bibər əlavə edin. Mayonez, pomidor püresi ilə rənglənmiş və onları bizim zucchini veririk. Salat qabda, sarğı-yaşıl duzlu yumurta və yaşıl soğan qarışığı ilə serpin.
Kabak və göbələklərlə salat
Tərkibi:
- duzlu göbələklər - 200 q;
- zucchini - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı;
- dibə;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Göbələklərin çox kəskin bir dadına sahib olduqları təqdirdə, onlara yuyulma zərər vermir. Kiçik göbələklər tamamilə, böyüklər isə dilimlə dolacaq. Zucchini kublar, 1,5 sm qalınlığı, yağda passeruem, bir az duz kəsilmiş və bibər əlavə edin. Soğan mızrak halkaları.
Hamısı qarışıq və gözəl bir qaba qoyulur. Biz bitki yağı ilə tökürük və yeməkdən əvvəl dəvə ilə çiləyirik.
Təravətləndirici və həqiqətən yaz tərifləri kimi, çiyələk ilə salat da yaxşı çıxış edəcəkdir.