Beetroot yeməkdə geniş yayılmışdır. Parlaq kök tərəvəzləri, çox sayda salat və qəlyanaltı üçün əsas kimi xidmət edir, ilk yeməklər üçün bir sarğıdır və ət üçün gözəl tərəvəzli qarnirdir. Pancar hazırlamaq üçün az miqdarda və çox müxtəlif metodlar: qızardılmış, qurudulmuş və ya sobada bişmiş, bişirilmiş və buxarlanmış ola bilər, lakin bu məqalədə danışacağımız üsul yuxarıda göstərilənlərin yarısından çoxunu əvəz etməyə kömək edəcəkdir. Bu gün, mikrodalğalı sobada necə çuğundur etmək olar?
Bir mikrodalğalı çuğundur yandırmaq üçün necə?
Yeməkdən əvvəl, orta ölçülü çuğundurları (daha sürətli və daha bərabər bişirmək üçün), yuyub və xüsusi mikrodalğalı sobada yerləşdirməlisiniz. Ən çox yemək gücünü seçirik və kök bitkisini 10-12 dəqiqə yandırırıq. Vaxt keçdikdən sonra, kök məhsulunu hazırlıq üçün yoxlayırıq və zəruri hallarda başqa 2-3 dəqiqə əlavə edirik. Bu şəkildə pişmiş çuğundur özü də yaxşıdır, ancaq tamamilə tam bir qaba çevrilə bilər. Bunu etmək üçün sobada bişilən kök bitki soyudulur, təmizlənir və kublara kəsilir. Bir lampanı götürürük və eyni şəkildə kəsik. Tərəvəzləri qarışdırın və onları yağla doldurun, 2-3 dəqiqə yandırmaq üçün buraxın.
Tərəvəzlər bişirilirkən, ayrı bir plastinka 1.5 qəlib kərə yağı kaşığı bir un unu ilə qarışdırın. Tuz və bibər sousu və hazır tərəvəzlər, sousa bir az sirkə əlavə edin. Xama sousunu pancar və soğan ilə doldurun və 6-7 dəqiqəlik yarım maksimum gücdə pişirməyə davam edin.
Beləliklə, indi öz təcrübənizdən necə bir mikrodalğalı fırında çovdarları yandırmaq lazım olduğunu öyrəndiniz.
Mikrodalğalı çuğundurları necə bişirmək olar?
Bir mikrodalğalı köməyi ilə yalnız yandırmaq deyil, həm də çuğundurları bişirmək və hətta bu bir neçə müxtəlif yolla istifadə etmək mümkündür. Birinci üsulla, çuğundurları mikrodalğada bir çanta içərisində və ya kolda bişirəcəyik.
Yenə, əvvəlcə daha sürətli yemək üçün orta ölçülü kök məhsulunu seçirik. Çuğunduru çanta içərisində və ya qolu yuyub, buxardan çıxmaq üçün son bir neçə punktur işləyin. İndi paket qoşula bilər və mikrodalğalı sobada maksimum gücdə yerləşdirilə bilər. Bir mikrodalğada bir çuğunduru bişirmək nə qədər mümkündürsə, hamı cihazın qabiliyyətindən və meyvənin ölçüsündən asılıdır, ancaq 10-12 dəqiqə başında kifayət qədər olacaqdır.
Əvvəlki çörəkçilik üsulundan fərqli olaraq, bu halda, çuğundur paketi içində baş verən buxar bolluğu səbəbindən bişiriləcəkdir. Bir müddətdən sonra bitki hazırlığını yoxlayırıq və lazım olduqda bir neçə dəqiqə əlavə edirik. Pudrayı tamamilə soyuduncaya qədər paketi tərk edəcəyik, nəhayət istilik qalıqlarını qaynatmaq üçün.
Eyni şəkildə, pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün hazırlamaq və kiçik çuğundur dilimlərini hazırlaya bilərsiniz.
Paketdə böyük çiyələk çuğunduru ilə birlikdə qurudulmuş otlar göndəririk (Provençal bitkilərindən məhsul mükəmməl uyğun olacaq),
Aşağıdakı üsulla mikrodalğalı sobada çuğundurun hazırlanması mikrodalğalı soba üçün xüsusi qabların istifadəsini nəzərdə tutur. Bütün və yuyulmuş kök bir qabda yerləşdirilir və 125 ml su ilə altına dökülür. İndi çuğundurları tam gücdə 10-12 dəqiqə hazırlamaq üçün göndəririk. Bir müddət sonra suyun tamamilə buxarlandığı təqdirdə - yenə yuxarı qaldırın və digər tərəfdən çuğunduru döndərin. Eyni rejimdə başqa 10-12 dəqiqə bişiririk. İndi çuğundur folqa ilə örtülmüş və tamamilə sərinləmək üçün buraxılmış sobadan götürülməlidir.