İnci arpa insan qidalanması üçün çox faydalı bir məhsuldur, çox qida maddəsi ehtiva edir, ən əsası isə, bir inci arpa bişirmək üçün dadlıdır. Təbii ki, püresi şəklində olan inci arpa, hətta düzgün pişirilmiş və süd və / və ya yağ ilə ətirlənmiş, olduqca sağlam yemək olsa da, bir az qazma.
Pearl arpa ilə ət , göbələk və müxtəlif tərəvəzləri birləşdirmək daha maraqlıdır - bu dadlı və faydalı olur.
Bir inci arpanı tərəvəz ilə necə bişirmək olar?
Biz bir qırıq arpa qaynaq, qalan (tərəvəz, ət, göbələk) ayrı-ayrı bişiriləcək.
Hazırlıq
İncə arpa yaxalamaq, bir qazan və ya qabda soyuq su ilə doldurun və ən az 2-3 saat şişməyə buraxın. Bir daha, şişmiş arpa sürün, 1: 3 nisbətində soyuq su ilə doldurun və pan - yanğın - bişirilir. Kaynarıldıqdan sonra, yanğını zəif bir şəkildə azaltın və təxminən 50 dəqiqə bişirin, qapağı bağlayaraq, bəzən qarışdırın. Hazır hazırlanmış inci arpa püresi sakit olmamalı, çürükdən çıxmalıdır.
Bir inci çörəyini dadmaq üçün təbii yağı ilə bəzəmək mümkündür, ancaq bu lazım deyil, çünki ona digər məhsullar əlavə edəcəyik, məsələn, sobada tərəvəz və / və ya söndürmə zamanı əldə edilən sosislə və ya ayrı-ayrı pişirilmiş göbələk və ya ətli ət .
Pivə tərəvəzləri inci arpa
Tərkibi:
- soğan - 1-2 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd. (balqabağın ətini dəyişdirə bilərsiniz, sadəcə həcm miqdarı ilə əlaqədar, dadlı və daha faydalı olacaq);
- şirin bibər, qırmızı və ya sarı - 2 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat quru yer;
- yeşilliklər müxtəlif təzədir;
- sarımsaq;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Biz soğan və yerkökü təmizləyirik və gözəl bıçaqla kəsdik. Biz yaltaqdan istifadə etmirik. Yüngül qızıl rəngə qədər orta istilikdə bitki yağı içərisində bir qızartma qabda soğanları yüngülcə toxu. Biz havuç (və ya balqabaq) əlavə edirik. Qarışdırın, təxminən 5-8 dəqiqə yanğın və düşməni azaltın.
Doğranmış bibər əlavə edin. Qapağın altında hərarətlə aşağı temperaturda bir yerdə bişirin, bəzən bir yerdə qarışdırın
Pivə tərəvəzləri inci arpa üçün xidmət edirik. Doğranmış otlar və sarımsaq ilə çiləyiniz. Əgər ət (istənilən) xidmət etmək istəyirsinizsə, onda yalnız soğan və ədviyyat ilə qoyun.
Göbələk ilə - eyni şəkildə: onlara 20 dəqiqə pişmiş soğan ilə doğranmış stew. Süni şəraitdə yetişdirilən və normal ekoloji ilə yerlərdə yığılmış şampinonlar, istiridye göbələyi və ya ağdan istifadə etmək yaxşıdır.