Səhər yeməyi üçün bir omlet hazırlamaq istəyirsən, amma əlində süd yoxdur - bu tərkib hissəsiz bir yeməyi bişirmək üçün əhəmiyyətli deyil. Sütü digər fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə əvəz edə və ya etməyəcəyik, çünki biz bunu edəcəyik.
Sütsiz bir omlet etmək necə?
Tərkibi:
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- kartof (kiçik) - 1 ədəd;
- pastırma - 2 yarpaq;
- yumurta - 2-3 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- su - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Çörək və qızıl rənginə qədər qovurma qabda qızardılmış donuz zolaqlarında. Bacon bitləri yanğından çıxarılır və kağız dəsmallara yayılır.
Ərinmiş yağda sürətlə 5-6 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər kartof nazik dilimlə qızardın. Kartof qızardı, duz və bibər ilə yumurta döymək, bir az su doldurulması.
Bir qızartma qabda, kərə yağı əridib, yumurta qarışığını döyüb, üzərinə kartof və donuz parçalarını qoyun. Omletin səthini tutmağa başlayana qədər onu gözləyin və yarıya qatlayın.
Südüz mikrodalğada omlet
Həqiqi ekspress yemək olduğu yer, mikrodalğada belədir. 2 dəqiqə sonra masanızda əngəlsiz bişirilmiş havalı və işıqlı bir omlet göstərilir.
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- yeşilliklər;
- Razılaşdırılmış sərt pendir - 3/4 tbsp.
Hazırlıq
Yumurta, duz və bibər ilə döyülmüş, incə otlar və incə pendirləri incə verici əlavə edin. Biz omlet qarışığını bir mikrodalğalı sobada yemək üçün uyğun bir qəlibə tökürük. Omzunu mikrodalğaya qoyduq, maksimum gücünü 2 dəqiqə təyin etdik. Yeməklərin ilk dəqiqələrindən sonra götürülür və yeməyi qarışdırırıq. İkinci dəqiqənin sonunda eyni şeyi təkrar edirik.
Südsiz belə sadə bir pendir omleti çox dəyişkən bir şəkildə edilə bilər. Yağı yağla yağlayın və yumurta qarışığını tökün. "Pişirmə" rejimində 3-5 dəqiqədən sonra südsiz omlet hazır olacaq.
Bir süd olmadan bir omlet bişirmək üçün necə?
Doymuş bir ispan omlet yumurta və tərəvəzdən hazırlana bilər. Tərkibindəki maddələr pomidor, bibər, zeytun, hər hansı bir yeşillik və hətta ət ola bilər. Belə bir omlet tam yeməyi əvəz edə bilər.
Tərkibi:
- zeytun yağı;
- yumurta - 8 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 500 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof, orta qalın dairələrə təmizlənmiş və kəsilmişdir. Soğanlar nazik üzüklərə kəsilir. Bir qızartma qabda zeytun yağı qızardın və tamamilə hazır olana qədər kartof və soğanı qızardın, təzə və bibər maddələrini unutmadan.
Kartof qızardı, yumurtaları bir çimdik duzla döydü. Yumurta qarışığını kartof ilə doldurun və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Omuzun səthini kürəklə düzəldirik və yanğını azaldırıq. Biz 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə omlet bişiririk, sonra digər tərəfə çeviririk və 5 dəqiqə yemək etməyə davam edirik.
Soba olmadan sobada soba
Bir omletin hazırlanmasının orijinal, gözəl və əlverişli üsulu muffin kalıplarının istifadə edilməsidir. Lush və dadlı omlet "cupcakes" çox səhər sizi sevindirəcək.
Tərkibi:
- yumurta - 8 ədəd;
- ham - 150 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- yeşilliklər;
- su - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Kakao üçün yağ tətbiq edirik. Xüsusi kağız pişirici kalıplarınız varsa - onlardan istifadə edin, sonra omletlər kifidən çıxmaq üçün daha asan olacaq.
Ham və bibər kublara kəsilir. Yumurta duz və bibər ilə döyülmüş, doğranmış ham və bibər əlavə, diqqətlə hər şeyi qarışdırmaq və formalarda omelet qarışığı tökmək. Omni 18-20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyduq.